czwartek, 2 listopada 2023

Roladki z tortilli wegetariańskie

Bardzo dobra przekąska na imprezy, domówki itp. Ładnie się prezentuje, łatwo robi i do tego fajnie smakuje. Polecam zrobić :) 



Składniki:
  • 6 szt. tortilli pszennej (370g) 
  • 2 serki śmietankowe z przyprawami (po 135g) 
  • 2 czerwone papryki (407g) 
  • 1 słoiczek suszonych pomidorów w zalewie (280g) 
  • 2 woreczki zielonych oliwek (po 195g) 
  • 140 g sałaty masłowej
  • 70 g orzechów włoskich
Orzechy uprażyć na suchej patelni. Sałatę opłukać pod zimną wodą, odsączyć i porwać na mniejsze kawałki. Z papryki wydrążyć nasiona, opłukać, pokroić w kostkę. Pomidory wyjąć z zalewy, pokroić. Oliwki odcedzić z zalewy, pokroić. Placki tortilli smarować serkiem obsypać orzechami i dodać resztę składników zawinąć i pokroić w mniejsze roladki. Polecam zawinąć jak krokieta i podzielić na pół. Będzie pyszny mini wrap. 


Smacznego tworzenia :) 

Czytaj dalej »

piątek, 20 października 2023

Dżem z pigwowca, dyni i rabarbaru

Jesienne połączenie wyszło bardzo pyszne, bez użycia substancji żelujących. Owoce pigwowca zawierają dużo pektyn i są bardzo kwaśne dlatego w połączeniu z dynią, rabarbarem i przyprawami wyszedł mi mały dżemowy rarytas. 

Składniki:

  • 1400g pigwowca japońskiego (po obraniu 700g) 
  • 700g dyni (po obraniu 500g) 
  • 500g rabarbaru (po obraniu 430) 
  • 1 laska cynamonu
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 5 goździków
  • 1 płaska łyżeczka mielonego imbiru lub 1cm kawałeczek świeżego
  • 400 - 500g cukru 
  • 300 ml wody
  • 1 świeża gałązka mięty


Pigwowiec obrać, usunąć nasiona (wyczytałam, że trujące) i pokroić na mniejsze kawałki. Dynię obrać usunąć nasiona, pokroić. Rabarbar umyć, obrać cieniutką skórkę i pokroić w małe kawałki. Do garnka najlepiej z grubym dnem wlać wodę zagotować i dodać dynię. Gotować na mniejszym ogniu 15 minut, mieszając od czasu do czasu, następnie dodać resztę składników oprócz mięty. Jeśli imbir jest świeży to zetrzeć go na drobnej tarce. Wszystko zagotować, zmniejszyć ogień i często mieszać by nie przypalić garnka. Tak gotować około 45 minut. Powyciągać goździki, anyż i laskę cynamonu. Dodać gałązkę mięty, przemieszać i gotować jeszcze 15 minut. Miętę wyciągnąć, całość zblendować następnie przełożyć do czystych słoiczków (np. 310 ml lub mniejszych). Napełnić zostawiając  2cm od zakrętki. Zakręcić słoiczki i pasteryzować 10 minut. (Ps. Jeśli dżem jest ciepły nalać ciepłej wody do pasteryzacji.) 

Cóż... Pracy trochę z nim jest ale smakowo... dla mnie bajka... Przyprawy robią robotę ;) 

Czytaj dalej »

środa, 16 sierpnia 2023

Surówka z czerwonej kapusty

Bardzo prosty i szybki przepis na surówkę do obiadu lub dań z grilla. 


Składniki:
  • 420 g czerwonej kapusty (połówka małej główki) 
  • 1 jabłko (około 150 - 180g) 
  • 1 cebulka czerwona (około 30 g) 
  • sok z połówki cytryny
  • 1 łyżeczka miodu lub cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka oleju lnianego lub oliwy z oliwek
  • sól, pieprz do smaku
Kapustę drobno poszatkować, jabłko obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Cebulę obrać, pokroić w piórka lub w kostkę. Wszystkie składniki razem wymieszać i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Schłodzić 15 minut w lodówce. 

Smaczego :) 
Czytaj dalej »

niedziela, 30 lipca 2023

Fasolka szparagowa kiszona

Kiszonki bardzo popularne ostatnio są przede wszystkim zdrowe. Dlatego zachęcam Was do robienia ich i próbowania nowych smaków.  

W tym roku bardzo ładnie obrodziła mi fasolka szparagowa więc zerwałam większą ilość żeby sarny lub zające nie zjadły mi całej. Lubię się dzielić ale bez przesady ;) 

Zrobiłam kilka słoiczków kiszonej. Nie próbowałam jeszcze... się kisi... a przepis podrzucam :) 


Składniki:

  • 650 g fasolki szparagowej
  • na 1 litr wody 1 łyżka soli kamiennej
Przyprawy do jednego słoiczka:
  • po 1 gałązce: kopru, mięty, natki pietruszki, listku czarnej porzeczki, 
  • 1cm kawałek korzenia chrzanu 
  • 1 ząbek czosnku, 
  • 2 ziela angielskie
  • 3 ziarna czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy
Fasolkę opłukać odciąć końce. Do czystych słoików włożyć przyprawy. Następnie fasolkę. 


Można w całości albo pociąć na mniejsze kawałki. Tak by zmieściła się do słoiczków. U mnie 2 x 500 ml i 2 x 410 ml. 

Zagotować wodę z solą i gorącą zalać fasolkę. Następnie zakręcić, obrócić do góry dnem i przykryć ręcznikiem na około pół godziny. 
Osobiście kiszonki pasteryzuję po upływie 3, 4 tygodni. 

Cudownego dnia Wam życzę :) 

Czytaj dalej »

niedziela, 23 lipca 2023

Pomidor z mozzarellą

Lubię... i robię do tego duetu różne smakowe dressingi. Tym razem z olejem lnianym. 

Pomidora i mozzarellę pokroić w plasterki poukładać naprzemiennie z listkami bazyli i polać dressingiem

Składniki:

  • 1 łyżka stołowa soku z cytryny
  • 1 łyżeczka oleju lnianego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy (u mnie krem z gorczycy z miodem) 
  • szczypta soli, pieprzu 
Składniki wymieszać i gotowe. Można go stosować do różnego rodzaju zielonych sałat. 

Czytaj dalej »

sobota, 22 lipca 2023

Sałatka tortellini z selerem

Jedna z wielu sałatek z cyklu "co się nawinie". Szybko się je robi i zawsze wychodzą pyszne;) 


Składniki:
  • 250 g tortellini z mięsem
  • 170 g mieszanki warzywnej Mexico (mała puszka) 
  • 312 g mandarynki w syropie (175g po odsączeniu) 
  • 270 g selera sałatkowego w słoiczku
  • 6 szt. pomidorów suszonych
  • 1 średnia cebula czerwona 
  • pęczek szczypioru
  • 2 łyżki stołowe majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego, typu greckiego
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku 
  • szczypta papryki chili

Pierożki tortellini ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą. Seler wyciągnąć z zalewy i odgnieść w dłoniach. Mandarynki, mieszankę Mexykańską odsączyć. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Szczypior opłukać drobno posiekać. Majonez, jogurt, przyprawy rozmieszać w osobnej miseczce i polać sałatkę. Wymieszać, schłodzić minimum 0,5 godziny w lodówce. Sałatkę można również ułożyć warstwowo np: pierożki/mieszanka mexico z cebulką/seler/suszone pomidory z mandarynką/sos majonezowy/wykończone szczypiorem. 
Efekt WOW gwarantowany. Kolorowa i naprawdę dobra w smaku. 

Wypróbujcie, polecam. Dobrego dnia :) 
Czytaj dalej »

wtorek, 18 lipca 2023

Sok wiśniowy niskosłodzony

Robienie soku zaczynam od zbioru owoców. W tym roku drzewo obdarzyło mnie swym skarbem więc zrobiłam kilka "wariacji".

Składniki:

  • 9 litrów wiśni (1 niepełnie wiaderko) 
  • 1 kg cukru trzcinowego nierafinowanego


Wiśnie przepłukać pod bieżącą wodą, najlepiej na durszlaku. Oczyścić z ogonków, ewentualnych listków, przebrać zepsute wyrzucić. Wsypać do sokownika połowę i spuścić sok do większego garnka. Wyrzucić zużyte owoce i włożyć drugą porcję postępując dokładnie tak samo. 
(Z wiśni otrzymałam 4,5 l soku. ) Do soku dodać cukier, rozmieszać i podgrzać do zagotowania. Przelać do czystych butelek. Zakręcić i obrócić do góry dnem. Przykryć grubszym ręcznikiem na około pół godziny. 


Sok jest z domieszką owoców bo zawsze przez sokownik odrobina przejdzie podczas mieszania. Wiśni nie drylowałam, i tak wyrzucam owoce po odsączeniu soku. Dobrego dnia :) 

Czytaj dalej »

środa, 12 lipca 2023

Konfitura z wiśni i czarnej porzeczki

Owoce czarnej porzeczki zawierają dużo pektyn więc można się pokusić na zrobienie z nich dżemu bądź konfitury bez dodatku substancji żelującej.  Zrobiłam to troszkę eksperymentalnie i wyszedł całkiem fajny naturalny mus owocowy słodzony miodem, który zamknęłam do słoiczków. 

Składniki:

  • 2,5 kg wiśni
  • 1,5 kg czarnej porzeczki
  • 1 l miodu
Wiśnie opłukać, wydrylować. Porzeczkę opłukać, oberwać z szypułek. Do garnka z grubszym dnem włożyć wiśnie i ogrzewać na średnim ogniu do zagotowania. Często mieszać by nie przypalić garnka. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień na minimalny, gotować jeszcze pół godziny często mieszając. Po tym czasie dodać porzeczki, gotować całość kolejne pół godziny. Zmiksować blenderem. Zostawić do wystudzenia. Do zimnego musu dodać miód, rozmieszać i nakładać do czystych wyparzonych słoiczków. Zakręcić i pasteryzować 10 minut od zagotowania. 


Pyszny ☺


Smacznego :) 

Ps. Zaczęłam robić konfiturę wieczorem, dlatego już zmiksowaną zostawiłam do wystudzenia na noc. Następnego dnia dodałam miód, i pasterysowałam.  Jeżeli robię dżemy bez substancji zagęszczającej to zawsze pasteryzuję.

Dobrego dnia  :* 

Czytaj dalej »

środa, 5 lipca 2023

Kompot z rabarbaru, świdośliwy

Letnie kompoty ze świeżych owoców są orzeźwiające i smaczne. Moje "Gwiazdy" kochają kompoty - jak mama zrobi oczywiście ;) 

Składniki:

  • 250g rabarbaru
  • 250g owoców świdośliwy i czerwonej porzeczki (łącznie) 
  • 2 gałązki mięty
  • 3 łyżki miodu
  • 2 litry zimnej wody

Łodygi rabarbaru umyć i pociąć na mniejsze kawałki. Owoce porzeczki i świdośliwy przepłukać najlepiej na cedzaku. Przełożyć owoce i miętę do garnka zalać 2 litrami zimnej wody i doprowadzić do wrzenia. Następnie odstawić do wystudzenia, odcedzić. Do letniego dodać miód. 



Ps. Nie schładzam taką ilość wypijamy przez 1 dzień na bieżąco. Natomiast jeśli chcecie przechować na drugi dzień to trzeba włożyć do lodówki. 
Smacznego ;) 

Czytaj dalej »

wtorek, 4 lipca 2023

Młode ziemniaczki pieczone w ziołach

Kiedy się pojawiają zawsze mam ogromną ochotę na dużą porcję z dodatkiem koperku, masła i kwaśnego mleka. Danie dzieciństwa do którego co roku wracam.  Zrobiłam ostatnio pieczone w ziołach. Bardzo mi smakowały dlatego dzielę się przepisem. 



Składniki:
  • 1 kg ziemniaków
  • po gałązce ziół: szałwii, lubczyku, mięty, tymianku, rozmarynu, oregano
  • 2 łyżki oleju ryżowego
  • 1 łyżka masła
  • szczypta soli
Ziemniaczki oczyścić szczotką do warzyw. Mają delikatną skórkę, która łatwo schodzi. Osuszyć np. ręcznikiem papierowym. Naczynie żaroodporne posmarować olejem ryżowym. Na dnie ułożyć zioła i ziemniaki. Na wierzchu ułożyć masło, przykryć folią aluminiową. Włożyć do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piec około 30 minut. Po tym czasie sprawdzić czy miękkie. Wszystko zależy od wielkości i gatunku ziemniaków. 


Ps. Po 20 minutach pieczenia sprawdziłam czy miękkie i przemieszałam. Po 30 ściągnęłam folię troszkę posoliłam i zostawiłam jeszcze na 5 minut. 

Smacznego :* 

Czytaj dalej »

piątek, 23 czerwca 2023

Truskawkowy mus z owocami

Korzystam z tego co w ogrodzie. Truskawki i jagoda kamczacka powoli się kończą a zaczynają czereśnie i świdośliwa. Dlatego też dzisiaj taka witaminowa propozycja :) 


Składniki na 2 porcje:

  • 200 g truskawek
  • 1 morela
  • kilka czereśni
  • 4 truskawki w całości
  • 2 łyżki stołowe jagody kamczackiej
  • 2 łyżki świdośliwy
Wszystkie owoce umyć, obrać z szypułek, wyciągnąć pestki itp. Truskawki zmiksować blenderem. Mus przelać do miseczki i poukładać na nim owoce jakie lubicie lub macie pod ręką. 


Pyszny na śniadanie z granolą lub sam jako deser. 
Cudownego dnia 😘

Czytaj dalej »

Granola z orzechami

Tym razem sporo przesadziłam z pieczeniem przez własne "gapiostwo" bo nie można tego nazwać inaczej. Jednak włożyłam w jej zrobienie tyle serca, że przepisem się podzielę ;) 

Składniki:

  • 400 g płatków orkiszowych
  • 100 g orzechów włoskich
  • 50 g pestek dyni
  • 40 g migdałów 
  • 30 g pistacji 
  • 1 łyżka stołowa nasion chia
  • 1 łyżka sezamu
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 6 łyżek miodu (u mnie wielokwiatowy) 
Orzechy, migdały, pistacje, pestki dyni pokroić w mniejsze kawałki, dodać resztę składników, wymieszać przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną papierem. Piec w 120°C przez 30 minut. Termoobieg. Przemieszać 2, 3 razy. 


Ps. z podanej ilości składników otrzymałam 2 litrowe słoiki. U mnie to szybko zniknie ;) 

Czytaj dalej »

czwartek, 22 czerwca 2023

Grzybki marynowane (opieńki i inne)

Niezastąpione do sosu tatarskiego lub jako pyszna, samodzielna przekąska na imprezowym stole. 

Dla mnie bajka :) 


Składniki:
  • 250g opieńki
  • 1kg grzybów (podgrzybki, kozaki) 

Zagotować 2 l wody z dodatkiem pęczka zieleniny:

  • tymianek, rozmaryn, pietruszka seler, por, koper, lubczyk  
  • 1-2 cm kawałek papryczki  chilli  
  • 1 stołowa łyżka soli (u mnie kamienna). 

Gotować 10 min na małym ogniu, wyjąć papryczkę. 

(Ps. z wywaru odlałam 400 ml do  opieniek, ponieważ gotuję je w oddzielnym naczyniu 7-10 min żeby się nie rozgotowały, to są delikatne grzybki). 

Wrzucić oczyszczone i opłukane grzyby. Gotować 15 minut od momentu zagotowania na małym ogniu. Odcedzić. 

Do słoika 310 ml lub większy włożyć:

  • 1 mały liść laurowy
  • po 2 ziarna ziela angielskiego, jałowca, pieprzu czarnego, pieprzu zielonego
  • gorczyca biała - szczypta
Zagotować zalewę:
  • 1 l wody
  • 1 szklanka octu
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki soli
Do słoików z przyprawami włożyć grzyby do 3/4 wysokości, zalać zalewą. Zakręcić i pasteryzować 10 minut. 


Smacznego :*
Czytaj dalej »

poniedziałek, 19 czerwca 2023

Ryba pieczona w ziołach

Bardzo prosty, niewymagający przepis na świeżą rybę pieczoną w całości. Mogłabym powiedzieć, że całkiem zdrowo i dietetycznie ;) Zioła dałam w postaci całych gałązek ale lepiej jest pokroić lub dodać suszone. Przyklejają się do skórki. 

Składniki:

  • 1100 g ryby oczyszczonej (u mnie sandacz) 
  • sól, pieprz cytrynowy
  • zioła: tymianek, bazylia, oregano, pietruszka po 2 gałązki 
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka oleju (u mnie ryżowy) 


Świeżą, oczyszczoną, umytą rybę przyprawić solą i pieprzem z obu stron i w środku. Masło włożyć do środka rybki. Świeże zioła opłukać i podzielić na 2 części z każdego rodzaju. Jedną część ziół rozłożyć na spodzie rękawa do pieczenia, polać je odrobiną oleju. Na nich ułożyć rybę i resztę ziół na wierzch ryby. Skropić olejem. Zawiązać rękaw, wstawić do nagrzanego do 220°C piekarnika. Piec 30 - 40 minut góra/dół. Trzeba skontrolować po 30 minutach i zobaczyć czy jest upieczona. Skórka powinna się zarumienić na złoto :) 

Smacznego :* 

Czytaj dalej »

niedziela, 11 czerwca 2023

Pieczony schab w ziołach

Wiem, wiem... niezdrowe ale tak przygotowane mięso, w tym zestawie ziół i przypraw wyszło bardzo smacznie :) 



Składniki:

  • 1,2 kg schabu (u mnie kawałek bez kości i z kością) 
  • Po 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego, kolendry, kminku, pieprzu czarnego
  • Kmin rzymski mielony, sól 
  • Zioła: lubczyk, tymianek, rozmaryn, mięta, lebiodka (oregano), szałwia
  • Po 1 sztuce marchewki i pietruszki
  • 150 ml bulionu lub wody

Schab opłukać pod zimną wodą odsączyć ręcznikiem papierowym. Oprószyć małą szczyptą soli i kminu rzymskiego z każdej strony. Ziarna pieprzu, kolendry i kminku zmiażdżyć w moździerzu, następnie obsypać nimi mięso. Pozostawić na 2 godziny. Po tym czasie nalać 3 łyżki oleju (u mnie ryżowy) na patelnię, rozgrzać i obsmażyć mięso z każdej strony. Obrać i pokroić na mniejsze kawałki marchewkę i pietruszkę. Zioła opłukać. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso resztę oleju ze smażenia, warzywa i zioła. Podlać bulionem lub wodą. Naczynie przykryć folią i włożyć do nagrzanego do 180° piekarnika. Piec 1godzinę i sprawdzić mięso. (Ja dołożyłam jeszcze pół godziny.) Mięso wyciągnąć i odstawić na 10 min by odpoczęło, następnie porcjować i podawać. 

Ps. Schab z kością jest zdecydowanie lepszy.

 Smacznego :) 

Czytaj dalej »

czwartek, 25 maja 2023

Zupa z zielonych szparagów

Zupełnie inna jak do tej pory gotowałam. Dla mnie zaskoczenie smakowe, które bardzo fajnie komponuje się z chrupiącymi nasionami i kwaśnymi owocami. 



Składniki:
  • 500 g zielonej szparagi
  • 600 ml bulionu mięsno warzywnego lub warzywnego (Przepis tutaj
  • 2 łyżki jagód goi suszonych
  • 2 łyżki żurawiny suszonej
  • 1 łyżka nasion dyni
  • 2 łyżki nasion słonecznika
  • 4 łyżki płatków migdałowych
  • 1 łyżka oleju ryżowego
  • 1 łyżka masła

Zagotować szklankę wody i ciepłą ale nie wrzącą zalać jagody goi i żurawinę. Odstawić na 10 minut. Na suchą patelnię wsypać ziarna dyni, słonecznika i migdałów. Prażyć około 5 minut, do zrumienienia płatków. Przesypać do miseczki bo gorąca patelnia oddaje przez chwilę ciepło i może je szybko spalić. 


Szparagi opłukać pod bieżącą wodą, odłamać końce i pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać olej i masło dodać szparagi i smażyć 5 minut mieszając. Między czasie zagotować bulion i dodać przesmażone szparagi (można odstawić kilka główek do podania). Gotować na małym ogniu 15 minut. Ugotowane zblendować mikserem.  Odsączyć żurawinę i jagody. Do miseczki nalać zupy dodać łyżkę jagód z żurawiną i 2 łyżki uprażonych nasion. 



Przepyszna spróbujcie :) miłego dnia


Czytaj dalej »

wtorek, 23 maja 2023

Zupa brokułowa z ryżem

Brokuły zwane zielonym kalafiorem są bogatym źródłem wit. A, K ,potasu. Największe prozdrowotne właściwości mają spożywane na surowo. Niestety u mnie przepis na zupę gotowaną. Może kiedyś wymyślę coś dobrego na surowo :) 

Wklejam link na bulion warzywny z którego gotuję zupy przepis tutaj. Można dodać porcję mięsa jaką lubicie. Bardzo często gotuję większą ilość i zostawiam w lodówce. Z gotowego robię  zupy i sosy w ciągu tygodnia. Jest szybciej :)


Składniki:

  • 700 ml bulionu mięsno-warzywnego lub warzywnego
  • 500 g brokuła
  • 100 g ryżu (u mnie Basmati) 
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz do smaku
Brokuł opłukać pod bieżącą zimną wodą podzielić różyczki na mniejsze części  razem z łodygą. Wystarczy odciąć 3 cm łodygi a resztę pokroić do zupy. Bulion zagotować i włożyć do niego brokuł. Przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu około 20 minut. Jeżeli jest miękki, zblendować mikserem. Powstanie zupa krem. Do wrzącej posolonej 1 łyżeczkę wody (ok. 2 l)włożyć 1 woreczek ryżu. Gotować na małym ogniu jak w przepisie na opakowaniu. Odsączyć, podawać z zupą i posiekaną natką pietruszki. 

Smacznego :) 
Czytaj dalej »

piątek, 14 kwietnia 2023

Kanapki z awokado i czosnkiem niedźwiedzim

Wykorzystuję sezon na czosnek niedźwiedzi jak tylko można. Bardzo lubię to dobro natury :) 




Składniki:
  • 2 kromki chleba graham
  • 1/4 dojrzałego awokado
  • 2 listki czosnku niedźwiedziego
  • 2 plasterki czerwonej cebuli
  • szczypiorek
  • 1 rzodkiewka
  • zielona papryka 
Na kromki rozsmarować awokado, posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem. Ułożyć na nie listki czosnku, plasterki cebuli, rzodkiewkę i paprykę. 

Smacznego :) 
Czytaj dalej »

poniedziałek, 10 kwietnia 2023

Jajka faszerowane awokado i czosnkiem niedźwiedzim

Może już robiliście takie jajka, dla mnie to bardzo fajne połączenie. Nowość do której będę wracać. 



Składniki:

  • 7 jajek
  • 1/2 awokado
  • 2 listki czosnku niedźwiedziego
  • łyżeczka chrzanu
  • łyżka majonezu
  • łyżka soku z limonki
  • starta skórka z limonki
  • sól, pieprz do smaku
Jajka ugotować na twardo (8 minut), zalać zimną wodą do wystudzenia i obrać. Przeciąć na połowę wyciągnąć żółtka i rozgnieść widelcem. Liście czosnku opłukać pod zimną wodą, drobno posiekać. Limonkę umyć, zetrzeć skórkę na drobnych oczkach tarki, wycisnąć łyżkę soku do żółtek. Dodać awokado i resztę składników oprócz skórki z limonki. Faszerować jajka, obsypać dekoracyjnie skórką z limonki. 


Smacznego :) 


Czytaj dalej »

poniedziałek, 20 marca 2023

Kiedy puka wiosna do Twojego ogrodu

Czas zakasać rękawy i z uśmiechem rozpocząć nowy sezon, nową przygodę w ogrodzie. Kiedy słychać już poruszenie wśród ptaków ich śpiew i widać je na tle nieba, jakoś tak raźniej i przyjemniej. Powracające ptaki są oznaką nadejścia wiosny, a dla mnie to wielka radość bo już mogę coś nowego posadzić, pozmieniać, coś innego zaplanować. 


Aż się prosi by zatytułować to zdjęcie "pogaduszki"


"W grupie raźniej"


"Uśmiecham się do Słońca"

Zaczęłam od zabezpieczenia poranionej jabłonki. Powinnam to zrobić dużo wcześniej - jak tylko zauważyłam, że zaczyna być podjadana przez sarny - niestety zabiegane życie.  Zmobilizowałam się wreszcie i pierwsze co zrobiłam to ją przycięłam, posmarowałam maścią ogrodniczą i otoczyłam siatką na krety. Został mi kawałek po przesadzaniu truskawek więc go wykorzystałam. 


Sarny bardzo lubią młode pędy :) 


Tutaj już przycięta i posmarowana maścią ogrodniczą


Wbiłam kij podtrzymujący trochę siatkę, ponieważ przy dużym wietrze - odleci :) 

Kolejną pracą, która chodziła za mną od kilku lat było zagospodarowanie przestrzeni między hibiskusami a ogrodzeniem sąsiada. Ciężko wjechać kosiarką między krzewy dlatego usunęłam chwasty, posadziłam funkie i trawę wybarwiającą się na czerwono jesienią (Red Baron). Wykorzystałam to co rośnie mi w innej części ogrodu. 




Zobaczę co z tego wyrośnie ;) 
....
i tak wyrosło ;) 


Następną pracą było obsypanie borówek amerykańskich i jagody kamczackiej ziemią do borówek lub kwaśnym torfem. One właśnie będą potrzebować najwcześniej nawozu ze względu na wczesny okres kwitnienia. Jagody kamczackie właściwie już mają pąki kwiatowe. 
Teraz tylko czekam na deszcz ... trawa się zazieleni, zaczną kwitnąć drzewa, wiosenne krzewy. Będzie pięknie, kolorowo i pachnąco. 

Przyjemnej pracy w ogrodzie :*

Czytaj dalej »
Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Życiowe pasje , Blogger