Smażona zielona papryczka

Robię grządkowe porządki ;) została mi garść zielonej, drobnej papryki. Podobna jest kształtem do chili ale nie jest ostra. Świetna jest bezpośrednio z patelni i szybko się ją robi. W 10 minut potrawa gotowa, więc z tej racji zapraszam do Małgosi na Błyskawiczny Piątek.

Składniki:

• 100 g zielonej papryczki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz do smaku

Papryczki umyć osuszyć na ręczniku papierowym, usunąć ogonki. Czosnek obrać, zmiażdżyć. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem wrzucić czosnek, przemieszać i dodać papryczki. Smażyć 5 minut do zrumienienia.

Takie papryczki mogą być dodatkiem np. do pizzy czy sztuki mięsa ale ja je pochłaniam z kawałkiem bułki. Lubię smak tego tłuszczyku ;) . Aha pestkami nie trzeba się przejmować, są smaczne i mięciutkie.

Smacznego miłego dnia :)

Czytaj dalej »