środa, 22 kwietnia 2020

Jak przygotować mały Zielnik

Witajcie Kochani, podpowiem Wam jak można w przydomowym ogródku założyć sobie mały zielnik. Kocham zioła!
Wykorzystuję je:
  • do potraw jako świeży dodatek, 
  • do wody do picia 
  • do przetworów
  • do naparów, 
  • suszę
  • mrożę
W tym roku zaopatrzyłam się:
  • w tymianek (bardzo ciekawa odmiana o aromacie limonkowym)
  • miętę
  • rozmaryn
  • lubczyk (który co roku wcinają mi nornice)
Z ubiegłego roku przezimowała mi szałwia i oregano (lebiodka pospolita). W ogrodzie na skalniaku rozszalała się melisa więc jej nie ruszam ;)  


OK to do dzieła:
  • najlepiej zaplanować sobie jesienią miejsce na zielnik - należy użyźnić glebę np. obornikiem (u mnie koński) i przekopać szpadlem. Przez zimę pięknie się rozłoży, doda ziemi azotu, potasu, fosforu i innych składników mineralnych;
  • jeżeli zaczynacie wiosną to ziemię musicie dokładnie wyplewić, nawieźć kompostem i przekopać szpadlem

 jak na załączonym obrazku ;)


  • wyrównać glebę, wykopać odpowiedniej głębokości dołek i sadzić zioła w odpowiedniej odległości od siebie. 
  • podlać, poprosić by pięknie rosły i kochać :)

  • jeżeli są jeszcze chłodne noce bądź poranne przymrozki, to polecam wbić stabilnie 4 kijki i zawiązać do nich włókninę okrywową


Osobiście obsypuję grządki na ich obrzeżach granulatem na ślimaki. Może nie jest to zbyt ekologiczne ale cóż. Pochłoną wszystko co posadzę, żarłoczne bestie ;) 

POWODZENIA :*


Czytaj dalej »

Domowa granola

Zapraszam na granolę. Robię ją w większej ilości, ponieważ jest bardzo smaczna. Zamykam do pudełka i mam na dłużej. Pochłaniamy ją na śniadanie :) Nie dodaję do niej suszonych owoców. Nie skleja się wówczas jest fajna sypka i chrupiąca, a taką lubię. Suszone owoce można dodać według gustu tuż przed jedzeniem np.: rodzynki, daktyle, morele czy inne. Ilość składników podaję orientacyjnie, ponieważ każdy z Was może dołożyć to co lubi.


Składniki:
  • płatki owsiane górskie 500 g
  • słonecznik 150 g 
  • pestki dyni 100 g
  • płatki migdałowe 50 g
  • migdały całe 50 g
  • siemię lniane 4 łyżki
  • sezam 4 łyżki (w tej wersji granoli go nie dodałam ale jest pyszny)
  • orzechy włoskie 200 g
  • 6 łyżek miodu (u mnie nawłociowy) 
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli (opcjonalnie) 
  • 2 łyżki oleju (u mnie rzepakowy)


Piekarnik nagrzać do 150⁰ C. Blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Wymieszać wszystkie składniki i wyłożyć na 2 blachy. Włożyć do piekarnika, przemieszać co 10 min ze względu na ilość. Piec około 50 min na złoty kolor.

Bardzo lubię ją z maślanką lub kefirem z dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców np.: borówki, truskawki, banany lub winogrona.

Smacznego :)

Czytaj dalej »
Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Życiowe pasje , Blogger