Dla jednych banalne, dla drugich koszmarne...
Jako nadzienie możecie wykorzystać np. ziołowe masełko do tego dodać żółtego sera. Jest wiele różnych wariacji.
Składniki:
przyprawić,
położyć schłodzony kawałek masełka, (u mnie miniaturowy :)
sera żółtego,
zawinąć.
Panierować w jajku, bułce tartej. Smażyć w głębokim oleju około 7-8 minut. Osączyć na ręczniku papierowym.
Jajko do panierki:
1 jajko roztrzepuję dodaję szczyptę soli, pieprzu, 2 łyżki mąki i 1/4 szk mleka. Mieszam by nie było grudek. Powstanie Wam coś w rodzaju ciasta, powinno być troszkę gęściejsze jak naleśnikowe.
Ps. Kiedy smażycie w głębokim tłuszczu kotlet będzie upieczony i soczysty. Smaży się równomiernie z każdej strony. Smażąc na patelni musicie obracać i smażyć dłużej, zdarza się, że masło zacznie wówczas wypływać.
Czytaj dalej »
Jako nadzienie możecie wykorzystać np. ziołowe masełko do tego dodać żółtego sera. Jest wiele różnych wariacji.
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka duża lub 4 filety
- 50 g masła podzielić na 4 kawałki schłodzić
- 2 plastry żółtego sera (podzielone na pół - 4 niewielkie kawałki)
- sól, pieprz, papryka słodka,curry
- panierka
- olej do głębokiego smażenia
przyprawić,
położyć schłodzony kawałek masełka, (u mnie miniaturowy :)
sera żółtego,
zawinąć.
Panierować w jajku, bułce tartej. Smażyć w głębokim oleju około 7-8 minut. Osączyć na ręczniku papierowym.
Jajko do panierki:
1 jajko roztrzepuję dodaję szczyptę soli, pieprzu, 2 łyżki mąki i 1/4 szk mleka. Mieszam by nie było grudek. Powstanie Wam coś w rodzaju ciasta, powinno być troszkę gęściejsze jak naleśnikowe.
Ps. Kiedy smażycie w głębokim tłuszczu kotlet będzie upieczony i soczysty. Smaży się równomiernie z każdej strony. Smażąc na patelni musicie obracać i smażyć dłużej, zdarza się, że masło zacznie wówczas wypływać.