Zapiekanka rybna w cieście francuskim

Polecam Wam coś prostego i szybkiego dla zabieganych. Składniki: ryba (u mnie dorsz ) 4 filety pesto czerwone (z pomidorów i bazylii) słoiczek 190g - zużyłam połowę 1 gotowe ciasto francuskie sól 1 jajko Rybę odmrażam, odsączam na ręczniku papierowym by nie miała wody. Solę do smaku, nakładam na nią pesto, rozprowadzam po rybie tak ,by była cała pokryta (jak panierka). Rozgrzewam  piekarnik...

Czytaj dalej »

Szybkie burrito

Nie będę ukrywać, że robiłam je pierwszy raz. Z pewnością wymaga jeszcze pewnych poprawek aczkolwiek to , które zrobiłam smakowało mi baardzo. Dlatego też podzielę się z Wami tym co pyszne. Składniki: 0,5 kg mielonego mięsa indyczego (takie lubię, można użyć wieprzowego) opakowanie placków tortilli (6 szt.) 4 duże ząbki czosnku 1 duża cebula 1 puszka czerwonej fasoli 5 łyżeczek przecieru pomidorowego 0,5...

Czytaj dalej »

Muszelki

Rosół gotuję przynajmniej raz w tygodniu. Lubię go i moje szkraby również. Ostatnio wykorzystałam ugotowane nogi z kurczaka jako farsz do muszelek. Oto efekt. Składniki: 17 sztuk makaronu muszelki 1 cebula mięso z 2 ugotowanych nóg z kurczaka 50 g obranego bobu 2 łyżeczki zielonego pesto 2 plasterki sera żółtego sól, pieprz, papryka do smaku Mięso oddzielam od kości, drobno kroję,...

Czytaj dalej »

Porzeczkówka - nalewka z czarnych porzeczek

Robiłam ją w ubiegłym roku i jestem nią zachwycona. Świetna na "babskie wieczorki" . Składniki: 1 kg czarnych porzeczek 0,5 l spirytusu 0,5 l czystej wódki 1 l wody 1 kg cukru Wodę doprowadzamy do wrzenia, dodajemy do niej cukier i gotujemy minutkę na małym ogniu, odstawiamy. Porzeczki płuczemy, odsączamy, przekładamy do dużego słoja lub gąsiorka, zalewamy spirytusem i zimnym syropem,...

Czytaj dalej »

Omlet

Od 2 tygodni króluje na stole śniadaniowym. Moje szkraby wprost za nim przepadają, zastanawia mnie tylko jak długo to będzie trwało.  Składniki na 1 omlet o śr. 24cm: 3 jajka 3 łyżki mleka szczypta soli, pieprzu Składniki na nadzienie: 1 parówka lub 1/2 laski kiełbasy zwyczajnej średnia cebula 1/2 pomidora Parówkę kroję w półksiężyce, cebulę w piórka, pomidora w kostkę. Podsmażam na...

Czytaj dalej »

Ogórki, cukinia w curry

Trzy lata temu natknęłam się w internecie na świetny przepis. Szukałam chwilę by móc odnieść się do autora przepisu ale niestety jest ich mnóstwo i każdy inny. Dlatego też przedstawiam Wam przepis na ogórki w curry. W ubiegłym roku miałam nadmiar cukinii więc również zrobiłam jak ogórki.  Ogórki i cukinia w curry. Składniki: 4 kg ogórków lub cukinii 6 cebul 3 filiżanki cukru 2 filiżanki...

Czytaj dalej »

Domowe kfc

Czasami przychodzą takie smaczki, że aż chce się wsiąść w samochód i jechać do KFC albo McDonalda niestety ani jedno, ani drugie jest mi nie po drodze, dlatego zdarzyło mi się upichcić coś podobnego na wzór KFC. Oczywiście nie mam złudzeń, że oryginał to, to nie jest ale było podobnie ;) Składniki: 4 skrzydełka z kurczaka 1 pojedyncza pierś 4 pałeczki  marynata 100 g płatków kukurydzianych Mięso...

Czytaj dalej »

Sałatka na grilla

Jakiś czas temu prezentowałam Wam przepis na sałatkę grillową (znajdziecie ją tutaj ). Sezon urlopowy już się zaczął więc postanowiłam ją zrobić.  Przypominam Wam ten przepis ponieważ jest świetna do wszelakich grillowanych. Pozdrawiam Was ciepło. ...

Czytaj dalej »

Orzechówka

Pierwszy raz zrobiłam ją w tamtym roku zalewając orzechy spirytusem i cukrem. Hm... wypić się dało w końcu to ma leczyć niestrawności a nie pielęgnować moje kubki smakowe :) W tym roku korzystałam z przepisu Małgorzaty Caprari "Nalewki, wina, likiery". Przepis dostosowałam trochę do swoich potrzeb i ciekawości smaku. Składniki: 20 orzechów włoskich zebranych pomiędzy 15 lipca a 15 sierpnia 1...

Czytaj dalej »

Knedle z morelami

Przechodząc obok sklepu warzywnego, wpadły mi w oko piękne, żółciutkie okazałe morele. Żal nie skorzystać ;) Składniki: 10 moreli 20 dag twarogu 25 dag mąki 2 żółtka 2 łyżki bułki tartej 5 dag masła szczypta soli do obtoczenia: 5 dag masła 4 łyżki bułki tartej Morele opłukać osuszyć ręcznikiem papierowym.  Żółtka ucieramy z masłem na puszystą masę, dodajemy szczyptę soli, bułkę tartą...

Czytaj dalej »