środa, 23 grudnia 2015

Życzenia świąteczne :)

Czas ku temu wyjątkowy... 

Życzę Wam dobroci sąsiadów - by życie Wasze płynęło w miłej atmosferze.

Życzę Wam wybaczenia i pojednania - niech kłótnie i spory wygasną, niech zostaną zapomniane.

Życzę Wam miłości w rodzinie - która daje spokój, ukojenie i moc do życia.

Życzę Wam uśmiechu na twarzy - który dodaje uroku duszy.

Życzę Wam radości w oczach - abyście mogli dawać nadzieję potrzebującym...
...i wreszcie

Życzę Wam spojrzenia sercem na wszystkich i na wszystko - by zobaczyć świat w innych barwach, świat dobroci, którą sami stworzymy.



Czytaj dalej »

niedziela, 13 grudnia 2015

Sałatka z brokułem

Robiłam ją pierwszy raz z tego co pod ręką :) Sałatka jest smaczna. Jeśli szukacie małej odmiany to serdecznie polecam.



Składniki:
  • 1 brokuł około 0,5 kg
  • 200 g pieczarek
  • 140 g sera feta
  • 1 słoiczek cebulki marynowanej (250 ml)
  • 15 - 20 szt czarnych oliwek
  • 8 suszonych pomidorów z zalewy
Składniki na sos wymieszać ze sobą:
  • 3 łyżki stołowe majonezu
  • 3 łyżki stołowe śmietany u mnie 12%
  • 1 ząbek czosnku - obrany i zmiażdżony

Brokuł opłukać, podzielić na mniejsze kawałki i obgotować w posolonej 1 łyżeczkę wodzie - około 10 minut. Powinien być miękki ale nie rozgotowany. Wyjąć z wody, przestudzić. . Pieczarki opłukać, pokroić w plasterki i przesmażyć do zrumienia. Pomidory suszone pokroić w mniejsze kawałki. Oliwki na połówki, ser w kostkę mniej więcej 1 cm x 1 cm. Cebulkę odcedzić. 


Wszystkie składniki przełożyć do jednego naczynia, zalać sosem. Wymieszać i schłodzić 0,5 godziny.

Smacznego:)
Czytaj dalej »

poniedziałek, 7 grudnia 2015

Zapiekanka z pieczarkami

Pyszna, klasyczna zapiekanka. Prosta w wykonaniu. Robię ją zazwyczaj gdy po głowie krążą myśli "coś bym zjadła ale nie wiem co" ;)


Składniki:
  • 1 bagietka 
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 plasterki szynki
  • 100 g sera żółtego
  • 2 suszone pomidory z zalewy
  • szczypta chilli
  • szczypta soli himalajskiej
  • szczypta świeżego tymianku (opcjonalnie)
Pieczarki opłukać z nieczystości, odsączyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju kokosowego. Zeszklić na nim cebulę i dodać pieczarki. Smażyć do momentu aż odparuje z nich woda i delikatnie się zarumienią. Przyprawić solą i chili. Pomidory pokroić, ser żółty zetrzeć na grubych oczkach tarki a wędlinę poszarpać palcami lub pokroić (jak Wam wygodniej). Bagietkę przekroić na połowę wzdłuż i w poprzek w zależności od tego jakiej długości chcemy mieć zapiekanki. Na pieczywo ułożyć troszkę sera następnie pieczarki, wędlinę, pomidory. Całość oprószyć tymiankiem (jeśli macie w zasięgu ręki ale nie jest to konieczne) obsypać resztą sera i włożyć do nagrzanego piekarnika (180 st.C) na 10 min. 


Smacznego :)
Czytaj dalej »
Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Łyżka i Motyka , Blogger