Syrop sosnowy

Tegoroczna zima dała mi dużo do myślenia... córki chorowały mi dość często zwłaszcza górne drogi oddechowe. Wchodzę do apteki i na "Dzień dobry zostawiam stówę". Syrop wykrztuśny za chwilę przeciwwirusowy, do tego przeciwgorączkowy i tak na okrągło. Ręce opadają! Postanowiłam coś zmienić i na sam początek zrobię sobie syrop sosnowy. 

W internecie znajdziecie mnóstwo informacji na temat jego właściwości. Oto kilka z nich:

• jest wykrztuśny i przeciwbakteryjny
• olejek sosnowy pomaga na chrypkę i suchy kaszel, ma działanie napotne
• zawiera dużą ilość wit.C i soli mineralnych (źródło)

Młode przyrosty sosny zrywa się właśnie teraz na przełomie kwietnia i maja z kilku drzew, ponieważ zrywając z jednego możecie uszkodzić drzewo. 

No więc do dzieła :) zabrałam córki na wycieczkę do lasu i znalazłyśmy mnóstwo młodych sosenek. Nasze szczęście, że nie trzeba było daleko iść :) Napełniłyśmy 1 litrowy słoik. Moja rada: zabierzcie ze sobą rękawicę. Lepią się ręce. Osobiście mi to nie przeszkadza. Wręcz przeciwnie na dłoniach pozostaje cudowny zapach sosny. 

Do syropu będziecie potrzebować:

• 1 l słoik młodych przyrostów sosnowych (ok 80 - 90 szt)
• 500 - 700 g cukru

Sosnę opłukałam pod bieżącą wodą (było mnóstwo brązowych łusek) i pocięłam w małe kawałki (1 - 2 cm). Na dnie słoika (najlepiej 1,5 l) ułożyłam garść pędów zasypałam 4 lub 5 łyżkami cukru, kolejną warstwę sosny i tak do skończenia składników. Odstawiłam na słoneczny parapet i będę czekać cierpliwie tydzień lub 2 do rozpuszczenia cukru. Myślę, że między czasie dobrze mu zrobi lekkie potrząśnięcie słoikiem. Potem przeleję przez gęste sito do słoika i do lodówki. Wyczytałam, że można go tak przechowywać nawet kilka lat (źródło). 

Zrobiłam niewielką ilość myślę, że cały wypijemy.

Zachęcam do zrobienia - ratujmy się naturalnie!

Bardzo Wam dziękuję za cenne informacje w komentarzach. Zrobiłam kolejny słoiczek i dostosowałam się do Waszych wskazówek :)