Oleander przycinanie, przesadzanie

Szperałam po blogu bo wiedziałam, że już ten temat kiedyś przewinęłam, i faktycznie (tutaj) 2015 rok. Jednak w tamtym poście był krzew sporych rozmiarów a dzisiaj pokażę wam jak postąpić z mniejszymi sadzonkami i jak je przyciąć. 

Czas na przesadzanie wczesno - wiosenny idealny. Słońca coraz więcej, temperatury wyższe. Mogę wyciągnąć je na dwór. Na noc jednak jeszcze chowam bo niektóre mają wyciągnięte świeże przyrosty i nocne przymrozki mogą je zniszczyć.  

W doniczce posadziłam 3 sztuki ale bryła korzeniowa już bardzo przerosła. Postanowałam więc nie tylko pozbyć się nadmiaru korzeni, ale każdego przesadzić do osobnej doniczki. 

Użyłam sekatora, żeby obciąć korzenie od dołu i pomiędzy krzewami. 

Ubzdurałam sobie, że zostawię mu pień a odcięte gałązki ukorzenię. Rany po cięciu posmarowałam maścią ogrodniczą. Wsadziłam do ziemi uniwersalnej i doniczki ceramicznej ale plastikowe też się sprawdzą. 

Po takim zabiegu zawsze proszę pięknie, żeby rosły i cieszyły moje oczy. Kocham kwiaty :) 

Czytaj dalej »

Zapiekanka warzywna z makaronem ryżowym

Mam dla Was bardzo fajną propozycję warzywnej zapiekanki. Moim domownikom smakowała więc będę do niej wracać, a Wy jeśli tylko chcecie to korzystajcie z przepisu. 

Składniki:

• 200 g makaronu ryżowego wstążki
• 400 ml mleka kokosowego (1 puszka)
• 441 g cukinii (1 szt.)
• 217 g papryki żółtej (1 szt.)
• 332 g batata (1 szt.)
• 190 g pieczarek
• 112 g marchewki (1 szt.)
• 150 g sera Gorgonzola z niebieską pleśnią
• przyprawy: suszona bazylia; suszone pomidory z bazylią i czosnkiem; sól

Wszystkie warzywa umyć, batata i marchewkę obrać, z papryki usunąć nasiona. Następnie pokroić w słupki, pieczarki w plasterki.

Makaron zalać wrzątkiem na 1 minutę by tylko zmiękł. odcedzić i wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Mleko kokosowe wymieszać, zalać nim makaron. Oprószyć po wierzchu bazylią i szczyptą soli. Na niego ułożyć kolejno: batat, marchewka, pieczarka - oprószyć przyprawami bez soli - cukinia, papryka, pokruszona gorgonzola - przyprawy.

Piekarnik nagrzać wcześniej do 200ºC. Zapiekankę przykryć folią aluminiową. Piec 40 minut (góra, dół) następnie sprawdzić, jeśli warzywa są miękkie a nie przypieczone z wierzchu to należy ściągnąć folię i włożyć jeszcze na 5 minut z termoobiegiem.

Smacznego :)

Czytaj dalej »

Sałatka z bakłażanem i łososiem

Ostatnio zaczynam poszukiwać czegoś nowego. Wyszła mi całkiem fajna wariacja, do pracy na zimno jak znalazł. 

Składniki:

• 100 g ryżu (u mnie biały długoziarnisty 1/2 szklanki) 
• 110 g bakłażanu (1/2 sztuki) 
• 100 g czerwonej papryki (1/2 sztuki) 
• 80 g łososia wędzonego na zimno
• 30 g kaparów z zalewy (1/2 słoiczka)
• 50 g suszonych pomidorów z zalewy
• 15 g cebuli dymki (1 szt.) 
• natka pietruszki, szczypior z cebuli
• 1 szklanka bulionu (rosół) 

Do wrzącego bulionu wsypać ryż, zagotować zmniejszyć ogień i mieszać od czasu do czasu by się nie przypalił. Gotować 10 minut, przykryć pokrywką i odstawić na kolejne 10 - 15 minut. Można oczywiście sobie ułatwić i ugotować woreczek ryżu w posolonej wodzie. 

Bakłażan pokroić wzdłuż  w 1 cm plasterki  i obsmażyć z obu stron na patelni z dodatkiem oleju z pomidorów suszonych. Wystudzić i pokroić w kostkę. Cebulkę pokroić w drobną kostkę zeszklić i dodać do ryżu. Paprykę umyć, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. Pomidory suszone i łososia również. Natkę pietruszki i szczypior drobno pokroić, kapary odcedzić. Wszystkie składniki ze sobą połączyć, wymieszać i spróbować. Osobiście niczym nie doprawiałam ale jeśli dla Was będzie mało wyraziste to sól pieprz do smaku. 

Ps. Taką sałatkę możecie zabrać do pracy w formie obiadu. Pyszna:) 

Czytaj dalej »

Pasta z awokado i suszonych pomidorów

Będzie idealna na śniadanie do grzanek, dodatek do jajka w koszulce lub przystawka na imprezy. Smak bardzo przyjemny, łagodny pachnący kolendrą. 

Składniki:

• 1 awokado 230 g
• 10 pomidorów suszonych w oleju 100 g
• 2 ogórki konserwowe 120 g
• 3 łyżki stołowe słonecznika łuskanego 20 g
• Kolendra natka 9 g (3/4 natki z doniczki) 
• 3 gałązki natki pietruszki 2g
• 3 listki czosnku niedźwiedziego (opcjonalnie - ja mam w ogrodzie więc dodałam) 
• 1 łyżeczka: miodu, musztardy
• 1 łyżka: soku z cytryny, oleju z pomidorów lub oliwy z oliwek
• Szczypta soli (u mnie kamienna) 

Awokado obrać, pokroić w drobną kosteczkę. Pomidory i ogórki również. Natki opłukać, posiekać. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Wszystko wymieszać i odstawić do lodówki na minimum 15 minut. 

Ps. Usłyszałam: "nie wygląda tak dobrze, jak smakuje" :) cóż to nie schabowy :D 

Osobiście lubię takie eksperymenty i ten mi wyszedł. Dla mnie bajka 😊. Smacznego :* 

Czytaj dalej »