Sok z jarmużu i pomarańczy

Jarmuż - warzywo z rodziny kapustnych zbyt mało doceniane w naszych domach, być może z powodu specyficznego smaku. Powiem szczerze, że sama nie przepadam. Wiem jednak, że ze względu na jego bogactwo witaminowe powinniśmy się przełamać i wprowadzić do codziennej diety. Na stronie Poradnik Zdrowie znajdziecie mnóstwo informacji o jego właściwościach prozdrowotnych, ja nie będę powielać tych treści. Jeśli...

Czytaj dalej »

Faszerowane ziemniaki z grilla

Jest lato a więc w modzie grillowanie... zapach dymu, smażonej kiełbasy czy mięsa unosi się zazwyczaj w sobotnie wieczory. Dzisiaj mam dla Was przepis na faszerowane ziemniaki. Pomysł oczywiście Agusi mojej starej przyjaciółki, chociaż trochę poszłam własną drogą ;) Składniki: 1 kg ziemniaków średniej wielkości (jak kupiłam od razu "do pieczenia") 100 g pieczarek 150 g marchwi (2szt.) 200...

Czytaj dalej »

Marynata do mięsa na grilla

Nie od dzisiaj bardzo lubię eksperymentować z różnymi przyprawami. Tym razem zrobiłam marynatę do karczku bo takie mięso kupiłam ale myślę, że będzie dobra do każdego rodzaju. Składniki na 1 kg mięsa: 100 ml oliwy z oliwek 2 łyżeczki przyprawy grill klasyczny po 1 łyżeczce przypraw: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, przyprawa do żeberek, grill pikantny po 1/2 łyżeczki przypraw: czosnek...

Czytaj dalej »

Zamiokulkas - Zamia - rozmnażanie z liści.

Powiem Wam szczerze, że z czystej ciekawości posadziłam kilka liści w ziemię do kwiatów i udało się.  Spójrzcie, trwało to co prawda od marca czyli 5 miesięcy ale roślinka ma się świetnie. Tak wygląda po przesadzeniu do nowej doniczki. Będę czekać na nowe łodygi :)  Posadziłam kilka liści do plastikowego pudełka po ciastkach, użyłam ziemi do kwiatów. Podlałam i przykryłam...

Czytaj dalej »

Storczyki w szkle

Od jakiegoś czasu zauważyłam pojawiające się rośliny w szkle tzw. "las w szkle". Zważywszy na to, że moje storczyki mają się bardzo różnie pomimo mojej specjalnej troski powróciłam do kwiatów, które zawsze czuły się u mnie dobrze. Są to paprocie, draceny, zielistki, zamie czy też skrzydłokwiaty. Te gatunki mają również bardzo dobry wpływ na jakość powietrza w mieszkaniu, dlatego przestałam się przejmować...

Czytaj dalej »

Syrop z orzechów włoskich

Robiłam kiedyś nalewkę z orzechów (przepis znajdziecie tutaj). Świetna na problemy żołądkowe ale za kierownicę już się po niej nie wsiądzie. Stąd pomysł by zrobić sam syrop. Zastanawiałam się czy wytrzyma rok w lodówce. Otóż wytrzyma, popijałam tyko w skrajnych przypadkach chorobowych. Podawałam też dzieciom. Teraz postanowiłam zrobić kolejną porcję. Taki syrop jest bardzo dobry na schorzenia...

Czytaj dalej »

Ciasteczka z bananów i płatków owsianych

Polecam bardzo prostą w przygotowaniu przegryzkę, zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci. Bez mąki, bez cukru. Składniki: 4 banany sok z 1/2 cytryny 3 łyżki stołowe słonecznika łuskanego  9 śliwek suszonych 13 moreli suszonych 160 g płatków owsianych Banany rozgnieść, skropić sokiem z cytryny. Śliwki i morele drobniej pokroić, dodać płatki owsiane następnie wszystko wymieszać. Rozgrzać...

Czytaj dalej »

Rollsy / roladki z tortilli (rukola, pomidory suszone).

Ostatnio bardzo modna przekąska na przyjęcia, domówki i imprezy okolicznościowe. Ot, taki mały kęsik świetnie smakuje i pięknie się prezentuje :) Składniki: 8 wrapów grillowych tortilli  paczka rukoli słoiczek pomidorów suszonych w oleju 280 g serek naturalny np." Puszysty łaciaty" 300 g słonecznik 250 g Rukolę wypłukać osuszyć np. na lnianej ścierce. Ważne by nie była mokra. Słonecznik...

Czytaj dalej »

Sałatka z sera żółtego

Do tej sałatki użyłam sera wędzonego ale każdy inny żółty będzie dobry. Robi się ją szybko a smakuje naprawdę bardzo dobrze. Składniki: 250 g sera żółtego wędzonego puszka kukurydzy 340 g puszka  ananasa 1 łyżka chrzanu ze słoiczka 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego (150 g) 4 łyżki majonezu (u mnie Kielecki) szczypta soli, pieprzu, chilli rzecz gustu Ser zetrzeć na grubych oczkach,...

Czytaj dalej »

Melon w szynce szwarcwaldzkiej

Muszę się przyznać, że jestem bardzo zaskoczona zestawieniem smaków. Przekąska, którą poczęstowała mnie przyjaciółka urzekła moje podniebienie. Składniki: 1/2 melona 200 g szynki szwarcwaldzkiej ( nie zużyłam całej) rukola Na półmisku ułożyć opłukaną i osuszoną rukolę ( to od Was zależy ile). Melona obrać, wyciągnąć gniazdo nasienne. Podzielić wzdłuż na mniejsze części i pokroić na 1cm szerokości...

Czytaj dalej »

Sałatka makaronowa z ogórkiem

Drobny makaron świetnie pasuje do sałatek. Do tej sałatki wykorzystałam makaron ryżowy.  Robi się ją bardzo łatwo i jest naprawdę smaczna :) Składniki: 300 g makaronu ryżowego 4 ogórki szklarniowe długości ok 15 cm lub 2 większe 1 puszka kukurydzy 1 sos sałatkowy grecki (ziołowo - czosnkowy) - można pominąć 150 g jogurtu naturalnego mały słoiczek majonezu (u mnie tylko Kielecki) 1 ząbek...

Czytaj dalej »

Piernik długo dojrzewający

Pyszne ciacho, zawsze je robię na Święta chociaż to nie problem by częściej gościło na stole. U mnie tak się przyjęło, ot po prostu. Nie przekładam go żadnymi masami tylko powidła śliwkowe. Własnej roboty są najlepsze, ale jeśli takowych nie posiadacie to sklepy służą pomocą ;)  Podaję składniki na 3 standardowe blachy z piekarników (42 x 37 wielkość całej blachy) Składniki na ciasto: 1...

Czytaj dalej »