Kompot z jabłek i porzeczek

To mój sposób na upały, naturalny, owocowy, schłodzony w lodówce. Do tego uwielbiany przez moje córeczki. Jak mam im nie zrobić skoro pochłaniają go litrami. Och wykorzystuję to lato maksymalnie :)

Składniki:

• 1,5 szklanki porzeczek czarnych i czerwonych
• 0,5 kg jabłek (u mnie papierówki z ogrodu)
• 2 - 2,5 l wody
• 3/4 - 1 szkl. cukru

Porzeczki opłukać, obrać z szypułek. Jabłka opłukać, pokroić na ćwiartki i wydążyć gniazda nasienne. Następnie przełożyć do garnka zalać wodą i zagotować. Wsypać cukier, dodać porzeczki, przemieszać i gotować 5 minut na małym ogniu. Pozostawić do przestygnięcia, następnie przecedzić i schłodzić w lodówce.

Ilość cukru redukuję: jeśli mam słodkie owoce daję mniej. Możecie go również pominąć i ugotować same owoce z wodą a cukier zastąpić słodzikiem lub w ogóle go nie używać. Rzecz gustu czy też diety.

Jak to moje córy określiły "mama miodzio" :) dlatego polecam. Prosto, pysznie i naturalnie.