Chrzan z jajkiem - pasta na Wielkanoc...

...i nie tylko, właściwie to nie wiem dlaczego przyjęło się u mnie, że robię tą pastę na Święta Wielkanocne jest bardzo pyszna i można ją z powodzeniem robić o wiele częściej.

Składniki:

• słoiczek chrzanu - 170g
• 5 jajek - średnich
• szczypta soli
• pół łyżeczki kwasku lub 1 łyżka soku z cytryny
• łyżeczka cukru
• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)

Jajka gotujemy na twardo (ok 8 min. od zagotowania). Zalewamy zimną wodą, po ostudzeniu obieramy, trzemy na tarce z drobnymi oczkami. Dodajemy do nich chrzan i przyprawiamy do smaku. Przed podaniem schłodzić. Jeżeli lubimy ostre potrawy polecam dodać jajko mniej.