Pasta z awokado i suszonych pomidorów

Będzie idealna na śniadanie do grzanek, dodatek do jajka w koszulce lub przystawka na imprezy. Smak bardzo przyjemny, łagodny pachnący kolendrą. 

Składniki:

• 1 awokado 230 g
• 10 pomidorów suszonych w oleju 100 g
• 2 ogórki konserwowe 120 g
• 3 łyżki stołowe słonecznika łuskanego 20 g
• Kolendra natka 9 g (3/4 natki z doniczki) 
• 3 gałązki natki pietruszki 2g
• 3 listki czosnku niedźwiedziego (opcjonalnie - ja mam w ogrodzie więc dodałam) 
• 1 łyżeczka: miodu, musztardy
• 1 łyżka: soku z cytryny, oleju z pomidorów lub oliwy z oliwek
• Szczypta soli (u mnie kamienna) 

Awokado obrać, pokroić w drobną kosteczkę. Pomidory i ogórki również. Natki opłukać, posiekać. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Wszystko wymieszać i odstawić do lodówki na minimum 15 minut. 

Ps. Usłyszałam: "nie wygląda tak dobrze, jak smakuje" :) cóż to nie schabowy :D 

Osobiście lubię takie eksperymenty i ten mi wyszedł. Dla mnie bajka 😊. Smacznego :*