Mikser kulinarny.

...

Czytaj dalej »

Makaron sojowy z kurczakiem

Czasami przychodzi taki moment, że stoję przed lodówką i zastanawiam się co tu dziś ugotować. Z takich właśnie przemyśleń powstają najróżniejsze potrawy... Mam nadzieję, że ta się Wam spodoba. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 łyżka sosu sojowego grzybowego 1 łyżka sosu sojowego jasnego Oczyszczoną pierś kroję w niewielkie i cienkie około 0,5 cm szerokości i 1,5 cm długości kawałki....

Czytaj dalej »

Ryba w sosie ziołowym

Lekki i smaczny obiad. Bardzo lubię i polecam filety z dorsza ale tym razem miałam zamrożonego morszczuka więc hm... nie wyrzucę. Składniki: filety rybne 5 szt. jogurt naturalny 3 łyżki mały pęczek koperku, kolendry, po 3 listki bazylii, szałwii, mięty 0,5l wody  1 kostka rosołowa drobiowa  lub 0,5 l rosołu wówczas nie dodajemy wody i kostki rosołowej 1 łyżka skrobi kukurydzianej ciasto...

Czytaj dalej »

Dżem truskawkowy z dodatkiem imbiru

Truskawki kocham, mogłabym je jeść kilogramami mają więcej witaminy C niż cytryna, wapń, fosfor oraz dużą zawartość żelaza. Oczywiście są mało kaloryczne i uwielbiane przez moje córeczki. Dlatego robię dżemy truskawkowe bo wiem, że je chętnie zjedzą. Składniki: 2,5 kg opłukanych i obranych z szypułek truskawek 2 cm kawałek świeżego imbiru - obrany, starty na tarce bądź pokrojony w drobną kosteczkę...

Czytaj dalej »

Lawendowo...

Tak kocham lawendę, że posadzę jej sobie mnóstwo nie wiem jaszcze jak i gdzie ale to zrobię. Najpierw muszę zająć się rozsadą, sadzonki lawendy są w cenie około 5 PLN za sztukę. 10 krzewów to już 50,00 a można mieć je za darmo, wystarczy chwila cierpliwości. Mam 2 krzewy które zaczynają kwitnienie. Dobrze jest w początkowej fazie kwitnienia zbierać kwiaty na susz, ponieważ po ususzeniu nie...

Czytaj dalej »

Tarta z truskawkami

Nie mogłam się oprzeć zrobieniu tego ciasta. Przepis jest z tej strony. Bardzo lubię tam zaglądać i korzystam z wielu przepisów  Pani Asi.  Tarta jest wyśmienita nie będę kopiować przepisu zaglądnijcie pod podany wyżej link.  Pyszne soczyste truskawki otoczone delikatną pierzynką bezową,  och.... poezja naprawdę poleca...

Czytaj dalej »

Syrop z kwiatów czarnego bzu.

Kochani, poezja smaku, coś pięknego. Jeżeli tylko zdrowie i siły mi pozwolą będę go robić co roku. W poprzednim wątku przedstawiałam kilka informacji na ten temat. Składniki: około 60 baldachów kwiatów czarnego bzu 2,5 l wody 2,5 kg cukru 3 cytryny  Jedną cytrynę obieram, kroję w krążki. Dodaję do kwiatów. Wodę doprowadzam do wrzenia wsypuję powoli cukier cały czas mieszając by się rozpuścił....

Czytaj dalej »

Kwiaty czarnego bzu

Zainspirował mnie ostatnio przepis na syrop z kwiatu czarnego bzu tutaj . Zważywszy na to, że nie ma z tym dużo pracy postanowiłam się za to zabrać. Czego się nie robi dla dzieci. Kwiaty bzu czarnego są niezawodnym środkiem w przypadku gorączki, kataru, kaszlu. Działają moczopędnie, rozkurczowo. Przy zbieraniu kwiatów musimy zwrócić uwagę, by nie zerwać z jednego krzewu wszystkich baldachów, ponieważ...

Czytaj dalej »