Ryba w sosie ziołowym

Lekki i smaczny obiad. Bardzo lubię i polecam filety z dorsza ale tym razem miałam zamrożonego morszczuka więc hm... nie wyrzucę.

Składniki:

• filety rybne 5 szt.
• jogurt naturalny 3 łyżki
• mały pęczek koperku, kolendry, po 3 listki bazylii, szałwii, mięty
• 0,5l wody 
• 1 kostka rosołowa drobiowa 
• lub 0,5 l rosołu wówczas nie dodajemy wody i kostki rosołowej
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• ciasto do ryby według tego przepisu

Rozmrożoną rybę solę, pieprzę, robię ciasto i odstawiam do czasu zrobienia sosu.
Nie ukrywam, że najlepszy jest rosołek ale dla zapracowanych bądź chcących zrobić szybko obiad wystarczy zagotować wodę dodać do niej kostkę rosołową, umyte i pokrojone drobniutko zioła. Wszystko to zagotować dodać rozmieszaną w zimnej wodzie skrobię, ponownie zagotować i dodać jogurt rozmieszany w odrobinie gorącego sosu. Odstawić, rybę osączyć np. na papierowym ręczniku moczyć w cieście i usmażyć.  

Podałam ją z ryżem, ale równie dobra będzie z młodymi ziemniaczkami. 

Smacznego!