Nalewkowe ABC

Przychodzi lato, czas wakacji i urlopów a ja mam pełne ręce pracy. Oczywiście sama jestem sobie winna bo jakoś nie mogę się obyć bez domowych nalewek i przetworów. Dlatego postanowiłam pokrótce podrzucić Wam kilka wskazówek jak zacząć takie domowe nalewkowe wariactwo ;) Do przygotowania nalewek będziecie potrzebować: dużego słoja z zakrętką, najmniejszy 1,5 l  lub gąsiorka (ja mam 2 słoje...

Czytaj dalej »

Sundaville - nowe sadzonki

Te piękne dzwonkowate kwiaty urzekły mnie już w ubiegłym roku.  Kupiłam sadzonkę i przezimowałam w domu. Wypuściła piękne "wąsy" z nowymi listeczkami.  Odcięłam kilka, włożyłam do wody i proszę bardzo. Nowe sadzonki wypuściły korzenie.  Nic prostszego, kocham takie kwiaty. Wystarczy zrobić dziurkę w ziemi tak by korzenie się nie zagięły, włożyć sadzonkę, zasypać...

Czytaj dalej »

Szwajcarskie placki ziemniaczane według DayliCooking

Serdecznie dziękuję Małgosi za zaproszenie do udziału w konkursie. Dzisiaj na obiad przygotowałam placuszki (link) według DayliCooking . Wyszły niesamowicie pyszne. Chociaż pierwsze 2 całkowicie się rozpadły to już następne udało mi się w całości usmażyć :)  Składniki: 1,3 kg ziemniaków 2 ząbki czosnku pęczek pietruszki i szczypioru z cebuli dymki sól ( szczypta, dwie do smaku) Ziemniaki...

Czytaj dalej »

Polędwiczki drobiowe w lawendowo-kokosowej panierce

Poranny spacer po ogrodzie bardzo mnie uspokaja, zwłaszcza zapach lawendy. Jej kwiaty wykorzystałam do obiadu. Spróbujcie i Wy :) Składniki: 400 g polędwiczki z piersi drobiowej 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego 1 łyżeczka papryki słodkiej, szczypta chilli pęczek kwiatów lawendy 100 g wiórków kokosowych 1 jajko, 2 łyżki mąki, 2 łyżki mleka mąka  Opłukane...

Czytaj dalej »

Pasta twarogowa z rzodkiewką

Czasami zastanawiam się jak przemycić moim szkrabom odrobinę świeżych witamin. Ostatnio otwierają lodówkę i pierwsze słowa jakie słyszę to nie ma nic do jedzenia. A na moje pytanie to co chciałybyście zjeść słyszę płatki z mlekiem albo parówkę. Czasami zdarzy się jajecznica, czy omlet. Od święta ryba. Myślałam, że może pasta twarogowa będzie jakąś odmianą. Ależ skądże "Mama to jest fuuu". Wściekłam...

Czytaj dalej »

Nalewka sosnowa

A dlaczego nie? syrop jest pyszny więc nalewka też będzie dobra tylko z kilkoma procentami :) w tym roku już późno na zbieranie pędów ale może w przyszłości skorzystacie. Wstrzymywałam się z publikacją posta, ponieważ nie wiedziałam co wyjdzie z moich poczynań. Składniki: około 100 szt. młodych pędów sosny 0,5 l spirytusu 0,7 l wody 60 dag cukru (dałam 80 dag ale dla mnie była za słodka) Młode...

Czytaj dalej »

Zupa jarzynowa - dietetyczna

Kocham zupy wszelakie. Tym razem zrobiłam najnormalniejszą w świecie jarzynówkę ale w wersji dietetycznej. Spróbujcie, mnie smakowała bardzo :) Składniki: 1 mały kalafior 4 średnie marchewki 1/4 selera 1 pietruszka 3 ziemniaki 200 g fasolki szparagowej (u mnie mrożona) 150 g groszku cukrowego (mrożony) 1 skrzydełko z kurczaka 2 l wody 1 łyżka przyprawy typu Vegeta, pieprz, sól do smaku sok...

Czytaj dalej »