Koreczki śledziowe

Pyszna i szybka przekąska zarówno na wigilijny stół jak i na okazjonalną imprezę. Z jednego słoiczka śledzi wyjdzie 8 koreczków

(Ps. Straciłam zdjęcia oryginalnego przepisu dlatego dodałam nowe. Koreczki ze śledzi solonych.) 

Składniki:

• 1 słoik śledzi (400 g)
• 3 ogórki konserwowe ( u mnie ostre)
• pomidory suszone z zalewy 8 szt.
• papryka konserwowa 
• cebulka z zalewy śledziowej

Śledzie wyciągnąć z zalewy przeciąć wzdłuż na połowę. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem z ziarnami kolendry oraz płatkami chilli. Ogórki i paprykę pokroić w słupki długości ok 3 cm. 

Na każdy płat ułożyć troszkę cebuli, ogórek, paprykę i suszonego pomidora. Zawinąć i spiąć wykałaczką.

Można jeść same bądź ułożyć na kromce chleba i dołożyć sobie kalorii w postaci majonezu ;)