Pierogi z mięsem

Farsz do zrobienia pierogów robię dzień wcześniej. Jakoś tak się organizuję albo może to też mój rytuał, żeby nie przemęczać się za dużo w jeden dzień. Jeśli zabieram się za robienie pierogów to poświęcam na to praktycznie cały dzień ponieważ robię większą ilość i zamrażam. Przepis na ciasto pierogowe tutaj →Ciasto pierogowe.  Do podanej ilości mięsa robię ciasto z 1 kg mąki.Farsz mięsny wypróbowałam...

Czytaj dalej »

Rozgrzewająca herbata

Lubię herbaty sypane, kupione w herbaciarni. Mają piękny bukiet smakowy i zapachowy w sam raz na sezon jesienno - zimowo - wiosenny.  Ja zaczynam od zbioru pokrzywy wiosną lub jesienią oraz mięty, która rośnie jak szalona. Następnie suszę i przechowuję w słoiku. Są zdrowym dodatkiem do herbaty. Składniki:2 łyżeczki herbaty owocowej3 listki pokrzywy 1 łyżeczka mięty4 goździki 1...

Czytaj dalej »

Sałatka z karczochami

Kolejna bardzo ciekawa w smaku wariacja ;) różnorodność składników sprawia, że wygląda i smakuje bardzo dobrze. PolecamSkładniki:150 g kaszy jęczmiennej wiejskiej 400 ml bulionu lub wody (do gotowania kaszy)290 g karczochów w całości, w oleju (5 szt.)130 g gruszki 5 szt. pomidorów suszonych w oleju3 różyczki surowego brokuła 100g sera pleśniowego ( u mnie "Błękitny Lazur")60 g sera...

Czytaj dalej »