Leczo warzywne - dietetycznie

Na moim skalniaku już znalazłam pierwsze oznaki zbliżającej się wiosny - przebiśniegi :) Szkoda, że nie możecie mnie teraz zobaczyć... buzia śmieje mi się od ucha do ucha, uwielbiam wiosnę, moje kwiatki i warzywka. OK zmiana tematu. To, że kocham jeść to chyba wiedzą wszyscy moi znajomi i rodzina. Niestety albo stety czasem trzeba dać, żołądkowi odpocząć. Mój odpoczywa już 3 tydzień i strawił 6 kg....

Czytaj dalej »

Jabłka faszerowane borówkami

Najprostszy w świecie deser, który często robiła moja mama. Chociaż, ona niczym ich nie faszerowała tylko piekła całe, ale u mnie dla odmiany z borówkami.  Jabłka umyć, wydrążyć gniazda nasienne tak by nie przebić ich na wylot.  Borówki u mnie amerykańskie oprószyć odrobiną cynamonu wymieszać i włożyć do jabłek.  Piec około 0,5 godz. w 180 st.C  Jabłka powinny...

Czytaj dalej »

Bulion warzywny i zupa krem z warzyw

Zawsze robiłam zupy na wkładce mięsnej czy to było skrzydełko, czy jakaś kość. Właściwie gdyby nie dieta, to pewnie tak by zostało. "Człowiek całe życie się uczy"... pozostaje napisać. Nie spodziewałam się, tak pysznego smaku. Na tym bulionie robię sobie zupy krem z różnych warzyw, bez dodatków Vegety, Maggi i innych chemicznych substancji, które nie ukrywam zazwyczaj mi towarzyszyły. Do takiego bulionu...

Czytaj dalej »

Na ratunek storczykowi - tarczniki

Jedne z najpopularniejszych kwiatów ;) u mnie również, niestety uległam modzie. Zaczęło się od jednego a skończyło na ośmiu. Zdarzyło mi się odratować jednego od zagłady z masy tarczników, chyba skutecznie bo jest u mnie już pół roku i na razie nie zaobserwowałam szkodników.  Zaczęło się od szukania po różnych forach ogrodniczych jak sobie z nimi poradzić np. forum grodnicze, tvr24, orchidarium, poradnik...

Czytaj dalej »

Surówka z selera

Seler - warzywo nie specjalnie zadowalające smakiem i zapachem, ale... ma więcej wit. C niż cytrusy, bardzo mało kalorii oraz dużo fosforu, wapnia, potasu i cynku. Po za tym oczyszcza organizm z toksyn, pobudza przemianę materii. To tylko kilka jego właściwości więcej do poczytania znajdziecie np. tutaj. Surówka bardzo prosta w przygotowaniu i całkiem smaczna. Warto ją zrobić na śniadanie...

Czytaj dalej »

Bigos wegetariański

Pierwszy raz robiłam bigos bez mięsa i powiem Wam szczerze, że jestem nim zachwycona. Zdrowo i dietetycznie :) Składniki: 0,5 kg kapusty kiszonej 1 gruszka 1 jabłko 1 marchewka 50 g suszonych śliwek 250 g pieczarek mała garść suszonych grzybów (około 50 - 80 g) 1 cebula  1 płaska łyżeczka majeranku po 3 ziarna jałowca, ziela angielskiego, pieprzu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta...

Czytaj dalej »