Skrzydełka pieczone i marynata majonezowo - musztardowa

Budzę się rano, jeszcze śniadania nie zjadłam i już myślę co tu zrobić na obiad. Coś po głowie chodzi, ale czy to będzie dobre?... Ja już wiem, że będzie ;) dlatego serwuję Wam przepis. Składniki: 1 kg skrzydełek marynata do mięsa tymianek (u mnie świeży) Należy przygotować marynatę: Składniki: 2 łyżki majonezu 2 łyżki musztardy stołowej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki...

Czytaj dalej »

Ogórki warszawskie

To rodzaj ogórków konserwowych na occie ale bardziej urozmaicone. Przepis znalazłam w książce Ewy Aszkiewicz "Kuchnia Polska". Korzystam z niego od 12 lat i ciągle je kocham. Przepis dopasowałam oczywiście do swoich warunków :) Składniki: 6 kg ogórków (u mnie śremski) przyprawy: natka pietruszki, selera, kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, 1/2 łyżeczki nasion gorczycy, 1 ząbek czosnku,...

Czytaj dalej »

Cebulka perłowa marynowana

Kiedy tylko zobaczyłam nasiona na sklepowych pułkach, wiedziałam, że jest moja. Zgarnęłam od razu 2 paczki, wysiałam i zamarynowałam. Teraz wiem, że zagości na stałe na moich grządkach. Jest delikatna nie trzeba jej blanszować jak cebulę dymkę poza tym mniejszych sztuk nie obierałam. Odcięłam tylko końcówki i opłukałam w wodzie. Wygodna w uprawie i obróbce. Cebulka której szukałam ;) Składniki: 1...

Czytaj dalej »

Jak odmłodzić monsterę?

Słów kilka... roślina bardzo łatwa w uprawie. Uwaga trująca, jeśli macie małe dzieci, które lubią się wszystkim częstować - odradzam. Po za tym ma piękne sercowate liście z charakterystycznymi wcięciami i dużo korzeni powietrznych, których absolutnie nie należy usuwać.  Moja Monstera ma już ponad 10 lat, podlewam ją raz w tygodniu i ma swoje półcieniste miejsce bo takie lubi. Odmładzam ją...

Czytaj dalej »

Kompot z jabłek i porzeczek

To mój sposób na upały, naturalny, owocowy, schłodzony w lodówce. Do tego uwielbiany przez moje córeczki. Jak mam im nie zrobić skoro pochłaniają go litrami. Och wykorzystuję to lato maksymalnie :) Składniki: 1,5 szklanki porzeczek czarnych i czerwonych 0,5 kg jabłek (u mnie papierówki z ogrodu) 2 - 2,5 l wody 3/4 - 1 szkl. cukru Porzeczki opłukać, obrać z szypułek. Jabłka opłukać, pokroić...

Czytaj dalej »

Sok porzeczkowy

W tym roku wyjątkowo obrodziły mi porzeczki zarówno czarne jak i czerwone. Dlatego myśląc o sobie zrobiłam smorodinówkę (tutaj przepis) a dla córek pyszny sok na zimę. Chociaż nie wiem czy jej doczeka. Kiedyś wszelakie soki, kompoty i inne przetwory robiła moja mama. Zawsze się zastanawiałam czy to się opłaca. Przedtem tego nie było w sklepach, dzisiaj jest wszystko. Pytanie tylko jakie i na ile prawdziwe.  Zrobienie...

Czytaj dalej »