Fasolka szparagowa z cebulką

To już ostatnie chwile szparagi , na mojej działce oczywiście. Bardzo smakuje mi z bułką tartą ale wczoraj zrobiłam ze smażoną cebulką.

Szparagę płuczemy, obcinamy końcówki, gotujemy w posolonej wodzie około 15 min.

Dodatek:

• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1cm kawałek świeżego imbiru
• 2 łyżki masła

Obraną cebulkę kroimy w drobną kostkę, obrany czosnek miażdżymy, kroimy. Imbir obieramy, kroimy w kostkę. Na masełku podsmażamy cebulkę na małym ogniu by zmiękła i się zeszkliła następnie dodajemy imbir i czosnek i podsmażamy do zrumienienia. 
Ugotowaną fasolkę posypujemy cebulką.