Pieczarki Portobello z grilla

Lubię nowości kulinarne, być może już robiliście Portobello u mnie wczoraj zagościły z mięsem mielonym. Jeśli tylko lubicie grzybki to zapraszam po przepis :)Składniki:300 g (5 szt.) pieczarek Portobello200 g mięsa mielonego (u mnie wołowo-wieprzowe)po łyżeczce świeżego: szczypiorku, koperku, tymianku (u mnie limonkowy)5 plasterków oscypkasól, pieprz do smakuPieczarki opłukać, odciąć nóżki, posolić...

Czytaj dalej »

Syrop sosnowy z dodatkiem spirytusu

Syrop sosnowy robiłam już wiele razy, przepis znajdziecie tutaj . Tym razem dodałam niewielką ilość spirytusu. Pędy sosny nazbierałam na młodych sosnach, pamiętając by nie obrywać dużej ilości z jednej gałęzi.  Nie płukałam ich, otrzepałam tylko z ewentualnych owadów.Składniki:700 g pędów sosnowych (tyle nazbierałam)700 g cukru1/3 szklanki spirytusuPędy sosny pokroić na mniejsze kawałkiMożna...

Czytaj dalej »

Lubczyk od nasiona po roślinę

Kocham tą bylinę, używam ją praktycznie do każdej zupy czy sosu razem z inną zieleniną jak koper, pietruszka czy seler. Niestety kochają go również nornice i inne gryzonie mojego ogródka, które sukcesywnie co roku się nim objadają pozostawiając mi tylko resztki :)W tym roku kupiłam nasiona i posiałam. Ślicznie wzeszły, będę właśnie przesadzać do większych doniczek aby w kwietniu czy maju jak odejdą...

Czytaj dalej »

Rolada serowa - krok po kroku

Rolada jest rewelacyjną przekąską na wszelkiego rodzaju przyjęcia. W połączeniu z salsą meksykańską stanowi doskonały duet dla rozkoszy podniebienia ;)... chociaż... sama też jest piękna i smaczna ;)Wbrew pozorom nie jest ona trudna do wykonania. Pokażę wam krok po kroku jak ją zrobić.Składniki:500 g sera żółtego w kawałku (typu Gouda, Edamski)400 g serka topionego (4 szt. po 100g bez dodatków)po...

Czytaj dalej »