środa, 9 grudnia 2020

Salsa meksykańska

Kuchnia meksykańska jest wyrazista, często pikantna i przede wszystkim bardzo różnorodna. Skusiłam się na salę, którą  możecie wykorzystać  do rolady serowej, przypieczonej bagietki bądź  na zwykłą kromkę  chleba. 


Składniki na około 15 osób  w zależności od apetytu ;)

  • po 1/3 papryki: pomarańczowej, żółtej, zielonej, czerwonej 
  • 1 papryczka jalapeno
  • 5 pomidorów  
  • 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku 
  • 2 limonki
  • świeża kolendra ok. 2 łyżki
  • 1/2 czerwonej cebuli 
  • 1 krążek ananasa z puszki (opcjonalnie)
  • szczypta chilli, soli  i 2 łyżki oliwy z oliwek

Wszystko kroimy w drobną  kostkę.

Pomidory spażyć, ściągnąć  skórkę. Przekroić  na połówki  i wydrążyć  pestki by nie plątały się po salsie ;)Papryki wcześniej umyć. Czosnek obrać i przecisnąć  przez praskę. Limonki obrać by nie było białej skórki. Kolendrę  opłukać, drobno psiekać. Cebulę obrać. Ananasa można dodać nie trzeba (to moja fanaberia smakowa). Całość przyprawić i wstawić  do lodówki na 0,5 godz. by smaki się  połączyły. 


Wygląda, pachnie i smakuje bajecznie. Koniecznie spróbujcie :*


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Życiowe pasje , Blogger