Ryba w cieście czosnkowym

Jeżeli lubicie rybę i czosnek to ten obiad jest dla Was. Szczerze mówiąc nawet nie przypuszczałam, że będzie tak pysznie. Niestety nie miałam dorsza - w którym jestem zakochana. Pozostały mi filety rybne Tilapii i Limandy. Zdecydowanie lepsza Limanda do tego przepisu. Składniki: 5 filetów rybnych (500 - 600 g)  sól, pieprz Na ciasto: 1 jajko 2 ząbki czosnku 1/2 szkl. mleka 1/2 szkl. mąki...

Czytaj dalej »

Maranta - słów kilka

O tej roślinie znajdziecie już u mnie post (tutaj). Dzisiaj chcę Wam pokazać jak łatwo można ją ukorzenić i cieszyć się nowym okazem. Rozmnażam ją zazwyczaj na wiosnę przez podział. Stara łodyga miała już widoczne korzenie. Z jednej uzyskałam 3 nowe sadzonki. Wystarczy ją podzielić i włożyć do kubka z wodą. Można dołożyć odrobinę ukorzeniacza ale nie jest to konieczne. Nowe korzenie wypuściła...

Czytaj dalej »

Sałatka Gyros - warstwowa.

Pyszny soczysty, dobrze zamarynowany i usmażony kurczak, wyrazisty sos i kapusta pekińska tworzą razem doskonałą sałatkę. W internecie znajdziecie na nią mnóstwo przepisów. Osobiście chciałam Wam zwrócić uwagę na wysmażenie mięsa. Kawałki są małe, mięsko powinno być soczyste dlatego ważne jest by smażyć je partiami. Gdy da się zbyt dużo mięsa bądź całości na 1 raz, wówczas obniży się temperatura smażenia...

Czytaj dalej »

Jajka wiosenne - na zimno

Nazwałam je tak ponieważ do sosu dołożyłam rzodkiewkę i szczypiorek, które rozpoczynają sezon nowalijek. Pomysł podrzuciła mi moja przyjaciółka A. za który z całego serca dziękuję. Jajka były wyśmienite! Ugotowałam 12 jajek ale można około 15 - sosu wystarczy. Jajka powinny być w nim zanurzone. Jeden minus tej przekąski - rzodkiewka barwi. Jeśli zaleje się jajka i odstawi na 0,5 godziny to pojawiają...

Czytaj dalej »

Sajgonki z mięsem indyczym

Rewelacyjna przekąska na ciepło, na każdą imprezę. Zdecydowanie częściej powinnam je robić, nawet jako samodzielne danie obiadowe z surówką. Robiłam je kiedyś z piersi z kurczaka ale bardziej mi smakują z mięsa gulaszowego indyczego. Kupuję mięso w kawałku i proszę ekspedientkę o zmielenie. Tak jest wygodniej i przede wszystkim widzę jakie mięso się mieli :) Składniki: 3 opakowania 50 g papieru...

Czytaj dalej »