wtorek, 30 września 2014

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Prawdziwa "męska" sałatka tak bym ją określiła, aczkolwiek kochane "kobietki" naszym podniebieniom nie zaszkodzi ;) Bardzo sycąca i kaloryczna, i pewnie niezdrowa ale za to bardzo smaczna.  Więc dlaczego się nie skusić choćby na odrobinę?



Składniki:
  • 1,2 kg ziemniaków
  • 30 dag wędzonego boczku
  • 2 średnie cebule
  • 150 ml majonezu
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • pieprz do smaku
Ziemniaki ugotować w mundurkach do miękkości. Ostudzić i obrać, następnie pokroić w plasterki lub półplasterki. Cebule obrać pokroić  kostkę. Rozgrzać patelnię i zeszklić ją na łyżce oleju. Przełożyć do ziemniaków. Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni, na niewielkim ogniu. Przestudzić i dodać do sałatki. W miseczce wymieszać majonez, jogurt i musztardę. Doprawić pieprzem i połączyć z resztą składników. Całość dokładnie wymieszać, schłodzić w lodówce około 1 godzinę.
Mniamm :)

2 komentarze:

  1. ja ją po prostu uwielbiam... :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Boczuś z majonezem to bomba kaloryczna,ale jaka pyszna:)raz na jakiś czas można sobie pozwolić:)

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Łyżka i Motyka , Blogger