Naleśniki z kiszoną kapustą

Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu danie. Potrzebne Wam będą naleśniki np. według tego przepisu bądź innego Waszego ulubionego. 

Składniki:

• 8 - 10 naleśników
• 0,5 kg kapusty kiszonej
• 2 cebule szalotki
• 1 ząbek czosnku
• ugotowane mięso z 1 nóżki z kurczaka (opcjonalnie)
• 1 łyżka sosu sojowo - grzybowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• szczypta chili, sól, pieprz do smaku

Przygotować ciasto naleśnikowe. Kapustę odcisnąć, pokroić. Cebulę obrać, pokroić w grubszą kostkę. Obrany czosnek zmiażdżyć. Można dodać odrobinę drobno pokrojonego mięsa ale jest to zbyteczne (u mnie zostało z rosołu). Na łyżce oleju zeszklić cebulę, dodać czosnek. Przesmażyć razem dosłownie minutę na niewielkim ogniu dodać kapustę z mięsem i przyprawy. Dokładnie wymieszać i podsmażyć na niewielkim ogniu około 5 minut. Ściągnąć z ognia. 

Upiec naleśniki. Na każdego układać po  2 łyżki stołowe farszu i zawinąć jak krokieta. Na patelni roztopić łyżkę masła, ułożyć na niej naleśniki i zapiec z dwóch stron. 
Podałam polane masełkiem, które można oczywiście pominąć. Myślę, że dobrym dodatkiem będzie surówka lub sos np. chrzanowy. 
Z podanej ilości farszu otrzymałam 9 naleśników. Są pyszne wypróbujcie :)