Pulpety drobiowe - dietetyczne

Takie pulpeciki może spokojnie jeść mama karmiąca dziecko, diabetycy jak również każdy z nas bo są naprawdę pyszne:)

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego indyczego
• 1 jajko
• 1czerstwa bułka
• 1 cebula
• 3 łyżki domowej Vegety (tutaj) lub 1 marchewkę i 1 pietruszkę drobno startą
• szczypta soli, pieprzu, suszonego oregano i mięty 
• 0,5 łyżeczki przyprawy "Pięć smaków", papryki słodkiej, curry (pomińcie te przyprawy jeżeli karmicie piersią)
• 4 łyżki bułki tartej

Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć. Obraną cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce oleju. Dodać razem z bułką, jajkiem, domową Vegetą, ziołami i przyprawami do mięsa. Dokładnie wymieszać jeśli masa będzie zbyt wolna należy dodać bułki tartej (4 - 5 łyżek stołowych) i ponownie rozmieszać. Formować niewielkie kulki i wkładać do gotującego się wywaru na sos. Najlepiej użyć szerszego rondelka by pulpety się pomieściły jeden obok drugiego, delikatnie przemieszać i gotować na małym ogniu 7 - 10 minut. Następnie wyjąć i zrobić sos dowolny (śmietanowy, musztardowy, pomidorowy, koperkowy czy inny). Pamiętając przy tym o diecie. Do gotowego sosu włożyć pulpety i ogrzewać na małym ogniu 5 minut, mieszając delikatnie.

Dla mam polecam sos jasny z dodatkiem jogurtu naturalnego lub niewielkiej ilości śmietany (Łowicka 15% ukwaszona, nie ścina się). Jeśli użyjecie jogurtu pamiętajcie żeby sosu nie gotować.

 Smacznego!