Szaszłyki warzywne

Jeśli macie nieodpartą ochotę na coś lekkiego to bardzo polecam takie szaszłyki. Proste w przygotowaniu, można podać z ryżem, porcją mięsa lub same np. z sosem chili słodko-kwaśnym.

Składniki:

• 150 g pieczarek
• 250 g pomidorków cherry
• 1 papryka czerwona ok 300 g
• 1 mała cukinia ok 300 g
• sól himalajska, curry, papryka ostra

Warzywa umyć pokroić w mniejsze kawałki np.2 cm wielkości. i nabijać na patyczki do szaszłyków w ulubionej kolejności :) Pomidorki nabijam całe. Pieczarki jeśli są małe również. Oprószyć przyprawami i wrzucić na ruszt lub grilla elektrycznego. Można też usmażyć na patelni ale wówczas przykrywam pokrywką na 2-3 minuty.

Smacznego :)