niedziela, 13 grudnia 2015

Sałatka z brokułem

Robiłam ją pierwszy raz z tego co pod ręką :) Sałatka jest smaczna. Jeśli szukacie małej odmiany to serdecznie polecam.



Składniki:
  • 1 brokuł około 0,5 kg
  • 200 g pieczarek
  • 140 g sera feta
  • 1 słoiczek cebulki marynowanej (250 ml)
  • 15 - 20 szt czarnych oliwek
  • 8 suszonych pomidorów z zalewy
Składniki na sos wymieszać ze sobą:
  • 3 łyżki stołowe majonezu
  • 3 łyżki stołowe śmietany u mnie 12%
  • 1 ząbek czosnku - obrany i zmiażdżony

Brokuł opłukać, podzielić na mniejsze kawałki i obgotować w posolonej 1 łyżeczkę wodzie - około 10 minut. Powinien być miękki ale nie rozgotowany. Wyjąć z wody, przestudzić. . Pieczarki opłukać, pokroić w plasterki i przesmażyć do zrumienia. Pomidory suszone pokroić w mniejsze kawałki. Oliwki na połówki, ser w kostkę mniej więcej 1 cm x 1 cm. Cebulkę odcedzić. 


Wszystkie składniki przełożyć do jednego naczynia, zalać sosem. Wymieszać i schłodzić 0,5 godziny.

Smacznego:)

4 komentarze:

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Łyżka i Motyka , Blogger