niedziela, 3 maja 2015

Ciasto z truskawkami lub innymi owocami.

Przepis znalazłam na blogu Moje Wypieki Najłatwiejsze ciasto w świecie i muszę Wam powiedzieć, że w istocie takie jest. Mało tego jest przepyszne, puszyste i delikatne. Rozpływa się w ustach. Bardzo się cieszę, że wypróbowałam i każdemu polecam.




Składniki:
  • 4 jajka (duże L)
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/2 szkl. oleju (u mnie rzepakowy)
  • 200 g mąki pszennej typ 450 (1,5 szkl.)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 kropel aromatu (dałam cytrynowy)
  • szczypta soli
  • 500 g owoców (wykorzystałam mrożone truskawki)
  • cukier puder do posypania
Składniki wyciągnąć wcześniej by uzyskały temperaturę pokojową. Formę 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia - sam spód.  Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Oddzielić żółtka od białek. Do białek dodać szczyptę soli, ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania powoli po 1 łyżce cukru ciągle miksując. Powstanie wówczas gęsta błyszcząca piana. Nie przerywając ubijania dodać żółtka i aromat, następnie wlać cienką strużką olej. Całość ciągle miksować do połączenia. 




Do masy dodać mąkę z proszkiem i wymieszać delikatnie drewnianą łyżką bądź szpatułką. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać i ułożyć na wierzchu truskawki wcześniej obtoczone w mące. Można je lekko wcisnąć w ciasto. 




Piec w temp. 175 st. góra - dół około godziny do suchego patyczka. Ciasto pozostawić do wystudzenia i oprószyć cukrem pudrem.  

Jeżeli dodajecie mrożone owoce to nie należy ich wcześniej rozmrażać. 


Pyszne! koniecznie wypróbujcie zwłaszcza że świeże owoce dopiero zaczynają swój sezon :)

7 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Agnieszko :) jest pyszne

      Usuń
  2. Bardzo pyszne, tanie i szybkie ciasto. Jest taka piosenka ,,Najłatwiejsze ciasto w świecie'', podobno tekst piosenki, który zawiera przepis również bardzo dobrze się sprawdza :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszne! Ciasto z truskawkami jest chyba na drugim miejscu ciast owocowych. Na pierwszym jest rabarbar :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Aż ma się ochotę na kawałeczek ^^
    Takie najprostsze ciasta są najlepsze, szybkie i smaczne :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo Wam dziękuję za komentarze :) miło

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Łyżka i Motyka , Blogger