niedziela, 21 grudnia 2014

Sałatka z kurczakiem. Słodko - kwaśna.

Zastanawiam się jak to możliwe, że jeszcze nie ma jej w moich przepisach. Tą pyszną sałatkę robię "od święta" a szkoda, bo jest na prawdę genialna w smaku.




Składniki:
  • 500 g piersi z kurczaka 
  • 1 puszka ananasa (340 g po odsączeniu)
  • 1 puszka kukurydzy (220 g po odsączeniu)
  • 1 słoiczek selera (160 g po odsączeniu)
  • 4 ziemniaki
  • 3 jajka
  • 6 - 7 ogórków kiszonych średnich
  • 1 duża cebula
  • 1 słoiczek majonezu (310 ml)
  • 1 jogurt naturalny (około 130 g)
  • 1 płaska łyżka przyprawy typu Vegeta
  • pieprz do smaku

Składniki sałatki należy kroić w kostkę.
Ziemniaki ugotować w łupinach. Obrać i pokroić. Mięso zalać wrzątkiem, dodać Vegety i gotować 15 - 20 minut do miękkości (sprawdzam wbijając wykałaczkę - jak nie cieknie krew, jest dobre). Wyciągnąć, pozostawić do przestygnięcia i pokroić w kostkę (1 cm). Cebulę obrać, pokroić i zalać wrzątkiem. Sparzyć 2 minuty i odcedzić. Jajka ugotować na twardo (10 min od zagotowania), obrać i pokroić. Ananasa odsączyć z zalewy, pokroić. Kukurydzę, selera odsączyć. Selera dodatkowo odcisnąć, pokroić (2 cm). Ogórki, pokroić i dodać do reszty składników. Do sałatki dodać majonez, jogurt, pieprz do smaku. Całość wymieszać i schłodzić godzinę przed podaniem. 



Ta sałatka jest świetna na wszelkiego rodzaju imprezy. Polecam wypróbować :)

6 komentarzy:

  1. Wiesz Małgosiu nie przepadam za kukurydzą, ale w tym przypadku bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elu zawsze możesz ją pominąć ale ona tutaj bardzo pasuje, razem z ananasem nadaje słodkawy posmak sałatce fajnie kontrastując z ogórkami i selerem. Polecam

      Usuń
  2. Pyszna,sałatka:)dobre rozwiązanie na imprezy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis ukradł profil który na facebooku ma nazwę Pyszne Przepisy https://www.facebook.com/Pyszne-Przepisy-418583244968762/?fref=photo&__mref=message_bubble

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Łyżka i Motyka , Blogger