sobota, 15 lutego 2014

Zupa koperkowa - dietetyczna

Taką zupkę mogą spokojnie zjeść diabetycy czy zmagający się z  wysokim cholesterolem. Najważniejsze by było chudo i lekko-strawnie. Bez mąki i śmietany, która dodatkowo podnosi poziom cukru. Zdjęcia nie są najlepszej jakości ale zupa jest bardzo smaczna, polecam gorąco.


Składniki:
  • 2,5 l wody
  • włoszczyzna (gotowa partia warzyw do zup i rosołów - 3 marchewki, 2 pietruszki, odrobina pora, selera, kawałeczek kapusty i mała cebula)
  • 1/2 szk kaszy manny
  • jogurt naturalny 180g (u mnie Zott )
  • 1/2 szk posiekanego koperku (u mnie własny, mrożony)
  • 1 łyżka przyprawy typu Vegeta
  • 1 kostka rosołowa - drobiowa

Cebulkę opiekam z dwóch stron i dodaję z oczyszczonymi warzywami do wody, gotuję 0,5 godziny. Wyciągam warzywa pozostawiając tylko marchewkę. Jeżeli jest duży ubytek wody dolewam szklankę. Dodaję Vegetę, kaszę - mieszam by nie powstały gródki z kaszy. Gotuję 3 minuty dodaję koperek, kostkę rosołową, odstawiam. Mieszam w miseczce jogurt z gorącą zupą do połączenia i wlewam do reszty zupy. Nie gotuję by jogurt się nie ściął.  


Oczywiście zamiast jogurtu możecie użyć 1/3 szk. śmietany odrobina tłuszczu też jest w organizmie niezbędna. :)

15 komentarzy:

  1. Dobra zupka :) Bardzo lubię koperkową :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cześć:) Super blog i niesamowite przepisy:) Na pewno będę z nich korzystała :)Oczywiście obserwuję i zapraszam do mnie http://agaslodziak.blogspot.com do obserwowania i komentowania :) Pozdrawiam cieplutko :) Aga

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję, niezmiernie mnie to cieszy, że się podoba. Zapraszam i oczywiście dołączyłam do twojego grona :)

      Usuń
  3. Zabieram sie za gotowanie zupki , co wyjdzie nie wiem :) ale przepis wygląda smakowicie pozd:)

    OdpowiedzUsuń
  4. średio zdrowa z tą vegetą i kostką rosołową....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze możne je pomiąć :) można ugotować wywar na skrzydełku bądź na samych warzywach. A czy zdrowa?Wiem, że smaczna:) Dzisiaj kupię jogurt i nie wiem czy jest zdrowy nie mówiąc o parówkach

      Usuń
  5. Dzisiaj zrobiłam, wyszła przepyszna :)) Gorąco polecam ten przepis na zupke :) Napewno zdrowa i dietetyczna :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Super zupka gotuję i jest fantastyczna

    OdpowiedzUsuń
  7. Jest wyśmienita polecam wszystkim

    OdpowiedzUsuń
  8. Zupa wyśmienita polecam wszystkim

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Życiowe pasje , Blogger