Sałatka z tuńczykiem

Zrobiona na poczekaniu... pyszna, sycąca i bardzo łatwa do przygotowania.

Składniki:

• 200 g makaronu kolanka
• puszka tuńczyka w sosie własnym
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 4 ogórki kiszone
• mały słoiczek cebulki marynowanej (link)
• 1 średnia cebula (można pominąć)
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy stołowej
• 1 kubek jogurtu naturalnego 180g
• sól, pieprz do smaku

Do posolonego wrzątku daję makaron, gotuję 5 minut od zagotowania (nie lubię rozgotowanego, i nie polecam gotować do pełnej miękkości bo się rozpadnie w sałatce). Przecedzam, przelewam zimną wodą odstawiam. Tuńczyka, cebulkę marynowaną odsączam na sitku (każde osobo oczywiście), dodaję do makaronu. Cebulę obieram kroję w kostkę, sparzam wrzątkiem, odsączam i zostawiam do przestygnięcia. Jajka i ogórki kroję w kostkę dodaję wraz z cebulą do makaronu. Następnie majonez, musztardę, jogurt i przyprawy. Wszystko razem mieszam i odstawiam do lodówki na minimum 15min.

Można dodać do niej

• kukurydzę konserwową (u mnie zabrakło).
• troszkę zieleniny np. drobno pokrojonego szczypiorku (wówczas należy pominąć cebulę krojoną)

Lekcja na przyszłość by mieć kilka składników na sałatkę w lodówce. Zrobiłam ją w 0,5 godziny. 

Polecam dla " niespodziewanych gości".