Własna uprawa warzyw i owoców - myśli moje.

Coś Wam opowiem... będąc małą 6 może 7 letnią dziewczynką zaczęłam pomagać mamie w pieleniu grządek, w sadzeniu ziemniaków czy sianokosach i żniwach. Będąc nastolatką nie znosiłam tej pracy. Rok w rok ciągle to samo. Ciężka praca bo niestety to nie było łatwe. Krowy, świnie, kury, kaczki, do tego szkoła. Obiecałam sobie, że nigdy nie będę tak ciężko pracować jak mama, bo po co? Wszystko jest w sklepie...

Czytaj dalej »

Surówka z kalarepy

Propozycja dla "chrupaczy" ;) tak bym to określiła, ponieważ żuchwa się napracuje przy tej surówce. Jeśli Wam to nie przeszkadza i lubicie świeżości to serdecznie polecam. Składniki: 1/2 kalarepy 3 łodygi selera naciowego 1 marchewka 5 kulek mozzarelli mini garść rodzynek i żurawiny sok z 1/2 cytryny sos: 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka majonezu i musztardy Dijon Kalarepę...

Czytaj dalej »

Placki selerowo - ziemniaczane

Niestety jestem maniaczką wszelakich placuszków. Nie wiem czy wychodzi mi to na zdrowie ale nie potrafię sobie odmówić ziemniaczanego, cukiniowego a teraz do tego grona dołączył selerowy. Pyszny ;) Składniki: 1 kg ziemniaków (obranych) 600 g selera (obranego) 1 duża cebula 2 jajka 2 łyżki śmietany 2 łyżki mąki pszennej 450 sól himalajska drobna 1  - 1,5 łyżki stołowej pieprz do smaku olej...

Czytaj dalej »

Surówka z grejpfruta

Grejpfrut - niskokaloryczna bomba witaminowa jest ostatnio u mnie bardzo na topie. Na przełomie luty, marzec zawsze spada moja odporność. Dlatego ratuję się jak mogę i jak na razie idzie mi całkiem dobrze ;) W okresie zimowym owoce cytrusowe są najlepsze więc zastępuję nimi braki własnych owoców z ogrodu. Składniki na 2 porcje: 1 grejpfrut czerwony 1 gruszka 5 suszonych śliwek pestki dyni (według...

Czytaj dalej »