poniedziałek, 6 stycznia 2014

Kuskus z łososiem

To kolejna sałatka, która bardzo przypadła mi do gustu.


Składniki:
  • 3/4 szk. kaszy kuskus
  • 1,5 szk. gorącego rosołu drobiowego (użyłam kostki rosołowej)
  • łosoś w kawałkach w wodzie (1 puszka 150g)
  • cebulka marynowana (słoiczek 170 ml)
  • 2 ogórki kiszone
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka chrzanu (opcjonalnie)
  • sól, pieprz do smaku
Kaszę przesypuję do 0,5l garnuszka, zalewam gorącym rosołem (1-1,5cm nad poziom kaszy) odstawiam na 10 min do wchłonięcia. Przesypuję do pojemnika w którym będę mieszać i pozostawiam do przestygnięcia. Odcedzam łososia, kruszę do kaszy, dodaję odsączoną cebulkę i ogórka pokrojonego w drobną kostkę. Dodaję majonez i przyprawy. Mieszam i schładzam 1/2 godz. 
Z podanych składników wychodzą 4 - 5 porcji sałatki.
 
Smacznego!


4 komentarze:

  1. o, kuskus! moja ulubiona kaszka na słodko :) muszę koniecznie skusić się na wytrawną wersję.

    OdpowiedzUsuń
  2. super sałatka, jeszcze nie jadłam, więc chętnie ją wypróbuję :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo jestem ciekawa smaku, kuskus robię z warzywami :) muszę wypróbować Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Będzie mi niezmiernie miło jeśli skorzystacie. Ja sałatki kocham i robię różne wariacje. Ta smakuje mi bardzo ale mówią, że o gustach się nie dyskutuje ;)

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Łyżka i Motyka , Blogger