Sałatka z makaronem

Kolejna sałatka makaronowa tym razem z żółtym serem i nie tylko...

Składniki:

• 200g makaronu muszelki morskie
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka fasoli czerwonej
• 250g sera żółtego
• 1 cebula
• 5 ogórków konserwowych
• 1 słoiczek papryki konserwowej (320ml)

Makaron wrzucam do wrzącej wody solę 1/2 łyżeczki, gotuję 5 min od momentu zagotowania, mieszając miedzy czasie by nie przykleił się do dna garnka. Przecedzam i przelewam zimną wodą, odstawiam. Odsączam kukurydzę, fasolkę. Cebulę obieram, kroję w kostkę, zalewam wrzątkiem by się sparzyła (10s.), przecedzam. Ogórki i paprykę kroję w kostkę. Ser starłam na grubych oczkach tarki ale możecie pokroić w kostkę będzie bardziej estetycznie :) Tak przygotowane składniki łączę ze sobą i polewam przygotowanym sosem.

Sos:

• mały słoiczek majonezu (170ml)
• 1 łyżka stołowa musztardy (jaką lubicie)
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka chrzanu 

Wszystkie składniki łączę ze sobą, polewam sałatkę, mieszam, próbuję i doprawiam solą, pieprzem jeśli to konieczne. Schładzam do podania.

Ps. do sałatek polecam musztardę Dijon jest na tyle słona, że sałatka nie wymaga wielkiego przyprawiania. Zanim zaczniecie przyprawiać spróbujcie sałatkę i sami oceńcie czego jej brakuje. Smaki mamy różne :)