piątek, 27 grudnia 2013

Piersi z kurczaka w cieście z mleczka kokosowego

Coś innego i smacznego... Jestem zachwycona kiełkami z patelni. Polecam!


  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • kiełki na patelnię Stir-fry 200g
  • 1 woreczek ugotowanego ryżu do podania (opcjonalnie)
Marynata:
  • 1 łyżeczka curry
  • szczypta pieprzu (u mnie biały), chilli, papryki słodkiej
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 1 cm świeżego imbiru (obrany i starty na drobnych oczkach)
Składniki marynaty łączę i polewam opłukane i wyporcjowane mięso. Wszystko razem mieszam i odstawiam na min 0,5 godz. 

Ciasto:
  • 1 jajko
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 3 łyżki mleczka kokosowego
Mięso wyciągam z marynaty obtaczam w mące, następnie w cieście i wrzucam na rozgrzaną patelnię z 3 łyżkami oleju.Obsmażam z obydwu stron. Odsączam na ręczniku papierowym.
Na drugiej patelni podgrzewam 1 łyżkę oleju dodaję kiełki, przyprawiam solą, pieprzem. Smażę 5 minut. Mięso podaję z kiełkami i ryżem aczkolwiek, kiełki są na tyle pożywne, że ten ryż był jak dla mnie zbyteczny. 


Mój M. samymi kiełkami raczej by się nie najadł ;)



2 komentarze:

  1. Wygląda smakowicie, i to ciasto jest bg. A przyciagnęły mnie tutaj kiełki...

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią, chętnie ją poznam. Dziękuję za wszystkie komentarze.

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Łyżka i Motyka , Blogger