Obiad dla dzieci i nie tylko...

Prosty, lekki pachnący ziołami.

Składniki na 2 małe porcje:

• 1 woreczek ryżu
• 1 nóżka z kurczaka (lub pojedyncza pierś)
• sól, pieprz, vegeta do smaku
• 0,5 szk. wody
• 2 łyżki pesto z bazylii
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

Ryż gotujemy w posolonej wodzie około 15 min na małym ogniu.
Nóżkę myjemy, obieramy ze skóry, filetujemy, kroimy w niewielkie kawałki. Przyprawiamy i podsmażamy na odrobinie oleju. Przekładamy do niewielkiego garnka dodajemy 0,5 szk. wody, dusimy około 10min dodajemy pesto, rozmieszaną w zimnej wodzie skrobię, zagotować. Jogurt rozmieszać w niewielkiej ilości sosu, dodać do reszty i odstawić.

Podałam z ryżem i surówką z białej kapusty.