Surówka z czerwonej kapusty

Bardzo prosty i szybki przepis na surówkę do obiadu lub dań z grilla. 

Składniki:

• 420 g czerwonej kapusty (połówka małej główki) 
• 1 jabłko (około 150 - 180g) 
• 1 cebulka czerwona (około 30 g) 
• sok z połówki cytryny
• 1 łyżeczka miodu lub cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka oleju lnianego lub oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku

Kapustę drobno poszatkować, jabłko obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Cebulę obrać, pokroić w piórka lub w kostkę. Wszystkie składniki razem wymieszać i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Schłodzić 15 minut w lodówce. 

Smaczego :)