Nalewka jeżynowa

Kiepsko, kiepsko w tym roku. Myślałam, że wino zrobię a tymczasem tylko nalewka. Robię ją pierwszy raz i nie wiem jaka będzie w smaku. Macie ochotę zrobić? Próbujcie. U mnie owoc, alkohol i cukier bez żadnych udziwnień. Na degustację przyjdzie czas. Spróbuję to się podzielę z Wami informacją ;)

Składniki:

• 1 kg owoców
• 1/2 l spirytusu
• 1/2 l wódki
• 1/2 l wody 
• 80 dag cukru 

Owoce zalać alkoholem na tydzień. Następnie zlać nasączony alkohol. Wodę zagotować, dodać cukier przemieszać do rozpuszczenia i gotować 2 minuty. Przestudzić i zalać syropem owoce na  kolejny tydzień następnie zlać przez gazę lub gęste sito i połączyć alkohol z syropem. Wymieszać i przelać do butelek. Pozostawić na 4 miesiące. Smacznego :)

Degustacja: nalewka dobra, słodka, dla kobiet idealna. Osobiście wolę mocniejsze więc następnym razem sam spirytus i mniej cukru 60 dag wystarczy.