Pasta jajeczna z boczkiem

Męska rzecz! Syta, pożywna, na śniadanie, kolację. 

Składniki:

• 4 jajka
• 30 dag boczku gotowanego
• 1 cebula
• 4 ogórki kiszone
• 1 łyżeczka chrzanu
• 1 łyżka musztardy stołowej
• pieprz do smaku

Jajka gotuję na twardo (9 - 10 min od zagotowania), przelewam zimną wodą, odstawiam do przestudzenia, obieram i trę na tarce z drobnymi oczkami. Cebulę obieram, kroję w kostkę, przesmażam delikatnie na łyżce oleju. Ogórki i boczek kroję w grubszą kostkę, wrzucam do maszynki do mięsa dodaję cebulę. Wystarczy raz przemielić. Do tej masy dodaję jajka, chrzan, musztardę i pieprz. Wszystko razem mieszam i odstawiam do lodówki, do wychłodzenia. 

Uwaga z przyprawami! najpierw spróbujcie nim zaczniecie przyprawiać.