Kuskus z tuńczykiem

Coś innego, coś smacznego. Bardzo mi smakują takie sałatki.

Składniki:

• 0,5 szk. kaszy kuskus
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 3 ogórki kiszone
• puszka groszku konserwowego
• 1 cebula
• 6 plastrów papryki marynowanej
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Rozpuszczam w 230ml wrzątku kostkę rosołową drobiową, doprowadzam do wrzenia, zalewam kaszę 1 cm nad jej poziom. W między czasie gdy pęcznieje i się studzi przygotowuję resztę składników. Cebulkę kroję w kostkę, sparzam minutkę, odsączam. Tuńczyka,groszek odsączam. Ogórki, paprykę kroję w kostkę. Wszystkie składniki mieszam, dodaję majonez, jogurt, sól, pieprz. Mieszam, schładzam godzinę. 

     Smacznego!;)