Jajka faszerowane awokado i czosnkiem niedźwiedzim

Może już robiliście takie jajka, dla mnie to bardzo fajne połączenie. Nowość do której będę wracać. 

Składniki:

• 7 jajek
• 1/2 awokado
• 2 listki czosnku niedźwiedziego
• łyżeczka chrzanu
• łyżka majonezu
• łyżka soku z limonki
• starta skórka z limonki
• sól, pieprz do smaku

Jajka ugotować na twardo (8 minut), zalać zimną wodą do wystudzenia i obrać. Przeciąć na połowę wyciągnąć żółtka i rozgnieść widelcem. Liście czosnku opłukać pod zimną wodą, drobno posiekać. Limonkę umyć, zetrzeć skórkę na drobnych oczkach tarki, wycisnąć łyżkę soku do żółtek. Dodać awokado i resztę składników oprócz skórki z limonki. Faszerować jajka, obsypać dekoracyjnie skórką z limonki. 

Smacznego :)