Salsa meksykańska

Kuchnia meksykańska jest wyrazista, często pikantna i przede wszystkim bardzo różnorodna. Skusiłam się na salę, którą  możecie wykorzystać  do rolady serowej, przypieczonej bagietki bądź  na zwykłą kromkę  chleba. Składniki na około 15 osób  w zależności od apetytu ;)po 1/3 papryki: pomarańczowej, żółtej, zielonej, czerwonej 1 papryczka jalapeno5 pomidorów  1...

Czytaj dalej »

Pasta jajeczna z tuńczykiem

Dzisiaj mała odmiana. Szybka i łatwa do przygotowania pasta zawładnęła moim sercem. Składniki:4 jajka ugotowane na twardo ( 8 - 10 min w osolonej  wodzie)1 puszka tuńczyka w oleju (100 g)1łyżka stołowa chrzanu ze słoiczka (opcjonalnie)1 łyżka majonezu (u mnie Kielecki)1 łyżka musztardy DijonJajka obrać, zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Z tuńczyka zlać nadmiar oleju, przełożyć do jajek...

Czytaj dalej »